「聖なるたわごと、彼らはまだ切っていないのですか?」

93.1 FM WXRTの気まぐれな声であるLin Brehmerは、Sufjan Stevensの「Chicago」を紹介しており、白人の白人のオープニングクレジットを紹介しています。コールドオープンなしで、7番目のエピソードクマの最初のシーズン違うと感じます。続くミュージカルモンタージュ - シカゴランドのオリジナルビーフのスタッフが、風の強い都市の図像の背景に反して働く道を歩んでいます。貿易委員会- この大気の出発を強調します。

嵐が「レビュー」で解き放たれる前の穏やかなシカゴの肖像画です。ほぼ18分間の途切れないテイク、または「Oner」は、シーズン1の最後から2番目のエピソードの大部分を占めています。予約システムは、管理できるよりも多くのビジネスをもたらします。議論、傷ついたエゴ、偶然の刺し傷、そして2つのストライキが続きます。

「物事がバラバラになるという最後から2番目のエピソードがあるのは非常に構造101です」と共同ショーランナーでエピソードの作家ジョアンナ・カロは言いますが、シリーズが極めて重要な物語の瞬間を満たす戦闘キッチンダイナミクスに確立された没入感は、機会を提供しました。クマ実験するには、「私たちの対話はとても剥奪されているので、カメラにもっと仕事をさせる必要があります。」

「ジョーがエピソード7を書いたとき、私はそれを読んでキッチンで立ち上がっていました、これはとても病気です。とても速いです、シリーズクリエイター、共同ショーランナー、エピソードディレクターのクリストファーストーラーは言います。彼は「キッチン、テイクアウト、ケータリング、そのようなもので働く」と育ち、開発していましたクマテレビにピボットする前の5年間の機能として。カロは2020年後半にショーランニング、執筆、責任の共有に参加し、2021年3月にパイロットを委託しました。一度フルシーズンの注文10月にやって来て、ペアはシーズン全体のアークを固めて焦点を合わせましたジェレミー・アレン・ホワイトのカーミー彼の兄弟マイキーの自殺の悲しみを乗り越えて、彼らの共通の野望をめぐってアヨ・エデビリのシドニーと結びつき、彼の(実際には)「いとこではない)リッチー(Ebon Moss-Barach)。

以来クマの4週間の作家の部屋であるカロは、エグゼクティブプロデューサーおよびライターとしての時間から生まれたアイデアを引き継いでいましたボジャック・ホースマン:非常に多くの壊滅的な間違いの責任者がこれまでに補償することができますか?カロはその質問を適用しましたクマリッチーは、彼がグレーティングをしているのと同じくらい忠実で、特にシドニーで選ぶのと同じくらい忠実なトリガーのいじめられたいじめっ子です。シドニーが反撃したのではないかと考えたらどうでしょう?

「おそらく、これらの小さな微小攻撃、あるいは時にはマクロアグレッシションをするかもしれないこれらの男性をどうしますか?この日と年齢の白人男性とどのように前進しますか?」カロは疑問に思った。 「私はこの考えを持っていました:たぶん、女性、特に色の女性が世界で正しいと感じる唯一の方法は、白人男性を刺すことです 彼は世界のすべての痛みを補うことはできませんが、彼を刺すのは良い気分になるかもしれません。」

「レビュー」は彼の限界点に到達するためにカーミーも必要としていたので、シリーズの常駐食品 - 装飾されたレストランシェフのストーラーの姉妹コートニーが料理の生産者を務め、シェフやレストランのマティ・マシソンが牛肉の便利屋であるニール・ファクをプロデュースし、演奏しました。さまざまな悪夢のような現実の詳細。無限の印刷領収書、または「チット」の機械的な話題は、牛肉を満たすことができない注文で爆撃します。 (「それはシェフや料理人にとって一般的な悪夢のような音です」とホワイトは言います。ライオネル・ボイス)、ドーナツを完成させることに取りつかれて、彼の割り当てられたケーキの任務を無視し、レストランをさらに後ろに置きます。 (Storerから:「何人のシェフが私たちに言うことはできません、「私は私のスーや私のペストリーシェフを見て、あなたは今何をしているのですか?そしてそれは彼が取り組んでいたからでした何年もの間、最悪の時期にそれを行う方法を見つけました。」)この急速にエスカレートする緊張と熱狂的なペースに影響を与え、エピソードを視覚的に持続的な方法で提示するようになりました。 Onerのアイデアに2回言及した後、Caloは本質的に彼のブラフを呼びました。あなたそれをすべきです。」

この課題は、シーケンスを楽に見せることにあります。 「私たちはショーで起こっていることから注意を奪いたくありませんでした」とストーラーは言います。 「それは少ない、印象的なことをしましょう!そしてもっと、聖なるたわごと、彼らはまだカットしていませんか? 15分後?

今、彼らは撮影監督を乗せなければなりませんでした。 Storerの長年の協力者であるAndrew Wehdeは撮影することができませんでしたクマ2021年8月のパイロットは、プライムビデオでの彼の仕事のため夜空、しかし彼引き継いだエピソード2〜8の場合、次の春を撮影しました。 Wehdeの目標クマ1950年代と60年代のパナビジョンレンズを含むアプローチで、デジタルカメラに「少しキャラクター」を追加するアプローチ、ハイライト照明は「本当に対照的な影を作成する」というアプローチである「私が見えなくなるように物語にサービスを提供していました」そして、それは俳優たちが素材を掘り下げて互いに遊ぶことを奨励しました。崩壊の危機にonして定期的に職場の混乱を捕らえることが重要でした。動きを完璧にすることを心配するのをやめた瞬間、それが美学が一致し始めた場所です」とWehde氏は言います。 「私たちは気にせずにキッチンを通してこのドリーをハスリングしていました、これは最も完璧なバージョンですかいいえ。しかし、それは最も強烈で没入感ですか?はい。」

WehdeのOnerに対する「もちろん」熱意は、プロセスをハイギアに蹴りました。チームが「レビュー」を撮影するために4日半を費やす2週間後、StorerとCaloは新しい撮影スタイルに対応するためにスクリプトを書き直し、物語の時間を3時間から20分に圧縮し、ティナで余分なビットを失いました( LizaColón-Zayas)Wayward Teenage Son、Louie(Pedro Henrique)。 (「私たちはただの主要な人々と一緒にいたかっただけです」とカロは説明します。)Mathesonは新しいスクリプトを見て、カーミー研究所に、彼が引き継ぐときに追加のent層を追加する高級レイヤーを追加する彼の時代から迅速なシステムを提案しましたシドニーのキッチン。 「ジョアンナとクリスは、私たちがそれを撮影するまで書き直していました」とホワイトは思い出します。

「レビュー」ウィークの初日、カロはキャストと協力してスクリプトの最新バージョンで協力しました。これは、Wehde、A-CameraオペレーターのGary Malouf、Focus Puller Mattを可能にする一連のミニシーンに配置されていました。ロゼクはずっと移動しますセット その夜、カロ、ウェーデ、マロウフ、ストーラー、ライターのルネグビーは、脚本を使ってキッチンを歩き、キャラクターが従う道をチャート化しました。エピソードは1つのトラッキングショットですが、キャラクターが空間を移動するにつれてシームレスに流れる多数のミニシーンストーリービートで構成されています。 Wehde、Malouf、およびRozekが、セットのデザインを明らかにしたり、編集を必要としたりする方法でダブルバックすることなくOnerを維持できるように、俳優のサーキットを把握することで、セットの可動性のある「野生の壁」が必要であることを意味します。 Onerがスペース内でキャストとマロウフを囲み始めた後、静かに所定の位置に巻き込まれます。 「ここのビートのようではなく、ビートのためにキッチンを交差させてからビートに戻らなければなりませんでした。私たちはビートを馬蹄しようとしていました」と彼のiPhoneで道を撮影していたWehdeは言います。 「それは100%、360度で、セット全体が使用されています。」

翌日、キャストがブロッキングとルートをリハーサルしたとき、WehdeとMaloufはキッチンスペースの緊密さとOnerの長さを認識し、シーケンスを「Steadicamなどのようなもの」ではなくハンドヘルドする必要があることを意味しました。 。それはマロウフを求めるかなりの物理的な尋ねでしたが、1人の貯蔵庫は彼がやってくることができると確信していました。 「クリスは、おそらくこの時点で誰もが信頼する以上にゲイリーを信頼しています」とウェーデは言います。 「彼はちょうど「素晴らしい仕事、ゲイリー!」それだけです。」

ステークスは高かった。 「これがうまくいかなかった場合、シーンを撮影する日はもうありませんでした」とWehde氏は付け加えます。 「ショーや映画が7分間または8分間のOnersを行うとき、それは彼らが通常費やすのは1日の仕事だと思います。リスクが少ない。これは非常に高いリスクでした。バックアップはありませんでした。」

「それは仕事をするか、それ自体で崩壊するつもりでした」とStorer氏は言います。 「中央の根拠はありませんでした。」

2022年3月下旬の生産の2週目での撮影の日に、その経験、リハーサル、および自信が集まった。 5週間の団結が報われました。 Wehde、Storer、およびCaloは、モニターの銀行の近くにその場所を取りました。 Rozekは、誰も彼を見ることができなかったセットの隅に隠れ、各ミニシーン中に俳優に集中する準備ができていました。グリップ部門は「野生の壁」を移動する準備をし、照明チームは、エピソードの合計21分間、照明の手がかり(約150)を準備しました。ドリーがマロウフをマーカスのベーカリーコーナーに押し込んだ後、エブラハイム(エドウィン・リー・ギブソン)が非常に多くの摩擦を引き起こす有名なレビューを読んでいます。

マロウフはドリー(すぐに取り外されます)を外れてマーカスに向かってドーナツをジャム(カメラの後ろに所定の位置に滑り込ませます)に向かって、レストランのオンライン注文のタブレットをチェックするエブラハイムの読書とシドニーの右にパンします。 エブラハイムと彼の新聞に近づいて、彼のナイフを配置する準備ラインでカーミーにスイングし、シドニーとしてパススルーウィンドウを覗くために左に動き、カーミーの後ろに立って、レビューを読むためにエブラハイムにジェスチャーをし、ティナとティナとホイップルーイはキッチンに歩いています。俳優たちは、マルーフのカメラを後ろにフォローして馬蹄形の道を進み、ロゼクは各シーンで焦点をかける選択をしました。各遷移は、画面上のキャラクターの動きを反映するために必要でした。 「それは、20分が一握りのカットのように感じられるようにする主な動機でした」とウェーデは言います。 「私たちは常に、カメラが移動したり、左または右にパンしたり、方向を変えるたびにアクションを外す方法を見つけようとしていました。」

この流動性のおかげで、聴衆はスリルを伴って、ほとんど閉所恐怖症であり、その煮るスタッフと一緒に牛肉の狭い宿舎に巻き込まれています。チットが印刷を開始すると。シドニーが彼女の周りの毒性を与えると、リッチーを挑発し、誤って彼を刺します。マーカスのドーナツの勝利が床に手から平手打ちされたとき。カーミーが自分の最悪のバージョンに転がり込むように。エピソードの終わりには、牛肉は文字通りの比fig的な混乱であり、その崩壊をキャプチャする最初のテイクは「完全に放映可能」でした、とStorer氏は言います。

「私たちは8分か9分になり、クリスは立ち上がっています。私たちは皆立っています。18か19分になります。「そこに着いて、そこに着いて、そこに着く!」ウェーデは言う。 「文字通り、応援のようでした。絶対的なパンデモニウム。」

グループは6つのテイクを駆け抜け、そのうちの2つは技術的な問題のために短縮されました。 4つのフルオナーで、キャストは実験しました。モス・バッハラッハはリッチーを毎回少し辞任し、エデビリはシドニーをより激怒させました。 (「誰もが少し間違っています、誰もが少し権利があります」とStorerはスパーリングキャラクターについて語っています。)一方、ホワイトはカーミーに特定のアークを念頭に置いていました。

「私が決定するために多くの時間を費やしました、カーミーは途中でレビューを読みましたか?その部屋で彼がそれを聞いたのはこれが初めてでしたか?そして、私は彼がそれについて聞いたと決めました。彼はそれについてテキストか何かを手に入れていました」とホワイトは言います。 「カーミーに、彼が1つを奪われたことを、ほとんど恥の場所から始めてほしかった。」

シドニーの「あなたは素晴らしいシェフです。マーカスのドーナツを床から外し、最後のテイクで、「ただ爆発する」閉鎖の瞬間にチケットマシンを叩きます、とウェーデは言います。 4番目のOnerは、「レビュー」で見られるもので、幸せな事故で完成しています。カーミーの隣の床にこぼれた味わい(「ゲイリーのカメラがジアルディニエラに走ったと思います。明らかに去りました」)、マーカスのドーナツ着陸右サイドアップ、そしてエデビリが牛肉から出る前に余分なビートが撮った。全体として、6つのテイクは正午を過ぎてキャストとクルーを連れて行っていませんでした。昼食後、料理と刻みの挿入物で普通に戻りましたエピソード8、「Braciole」。

「レビュー」について話す際に、エピソードのクリエイターは「Gnarly」や「Rad」や「誇り」などの形容詞を使用します。 Storerはそれを「サマーキャンプ」と表現しています。カロはそれを「あなたが子供のとき、あなたがあなたのお母さんのカメラを持っているとき、あなたの友達と映画を作る」と比較します。そして、ウェーデはそれを「チームスポーツのような状況」と呼んでいます。ホワイトが彼の道を持っていたら、彼らは来シーズンもすべてそれをやるでしょう。

「劇場のように感じました。俳優にとって、それはあなたが本当にやりたいすべてです:ずっと何かにとどまります。あなたが物事を撮影しているとき、あなたはしばしばカバレッジをし、さまざまなサイズをし、他の人の報道を取得し、その間にたくさん待っています。多くの可動部分があるため、ストーリーにとどまるのが難しい場合があります」とホワイトは言います。 「エピソード7のようなものを撮影できるようになると、最も純粋な形で行動するように感じます。あなたはずっとそこにいて、その作品全体を演奏し、ずっと他のキャラクターにとどまります。私はクリスに、私たちがそのようなショー全体を撮影できたらいいのにと言った。信じられないほどでした。」

前のエピソードのフラッシュバックで、マイキー(ジョン・ベルンサル)は、彼とリッチーが建物内のバーでビル・マレーに出会った時を発見します。 StorerとCaloは当初10エピソードを計画しており、最初のシーズンのカットストーリーラインのいくつかをシーズン2に統合したいと考えています。 撮影監督のアダム・ニューポート・ベラ・ショットクマパイロット、「システム」を使用緊急感、短編映画StorerとWehdeは、参照ポイントとしてシェフのトーマスケラーと彼のフランスのランドリーレストランについて取り組んでいました。 クマクルーは、シリーズがリバーノースのミスタービーフで撮影していなかったときに、シカゴの西側のシネスパーススタジオでスケーリングするための完全に機能的なキッチンを建設しました。