写真：Gregg Deguire/Getty Images
の上 クマ、シカゴランドの元の牛肉のキッチンのほぼ全員が、彼らがしているはずのことと実際にしていることとの間に断絶を経験します。シェフのカルメン「カーミー」ベルザット（ジェレミー・アレン・ホワイト）は、自殺で亡くなった兄マイケル（ジョン・ベルンサル）によって残されたビザンチンの財政を理解することになっています。現実には、彼はマイケルの親友リッチーにほとんど取り組んでいます（Ebon Moss-Barach）、カーミーが作ろうとするすべての変更に反対する人。副司令官シドニー・アダム（利用可能なayo）Brigade de Cuisineシステムのスタッフの訓練を任されていますが、彼女は彼らの尊敬を得るのに苦労しています。自分の世界で至福の唯一の人は、デザートが一種のトンネルビジョンであるすべてのものへの情熱がその情熱を持っている牛肉の居住者ベイカーであるライオネルボイスのマーカスです。ドーナツを完成させるという彼の探求は、8つのエピソードの最も満足のいく瞬間のいくつかを提供する季節のサブプロットです。
「私はドーナツを作ろうとしました、そして少年、私はそれらを燃やしました。簡単ではありません」とボイスは言います。 「私はInstagramのページを見て、人々が本当に難しいと思われるデザートを作るのを見ています。私はようでした、私はこれができるとは思わないが、マーカスがフランスのペストリーを作るのを見るのはクールだろう。」
前にクマ、ボイスのテレビエクスペリエンスは、主にオッドフューチャーの仲間との友情に関連していました：彼はスケッチコメディシリーズで作成し、共演しましたLoiter Squad、そして、アニメシリーズで書いて音声作品を作成しましたゼリー。そのコメディのタイミングは、適切に蒸したパンから発酵果物まで、あらゆることに興味を持っている、柔らかく話された駆動型のマーカスの彼のパフォーマンスにおいて、頻繁に頻繁に発生します。ハゲタカとのズームチャットで、ボイスはマーカスの野望の感覚、マイケルジョーダンのステーキハウスベーコンに対する彼の真の愛情、ロサンゼルスで最高のドーナツを見つけるための彼の探求で自分自身を見ることについて話しました。
あなたは撃ったクマ昨年の夏、シリーズクリエイター兼共同ショーランナーのクリストファーストーラーが執筆および監督したパイロットは、この冬にすべての脚本を手に入れました。それらを読んで、マーカスのアークについて何があなたに突き出たのですか？
彼が彼が努力したいものを持っているのはクールだと思った。彼は、このレストランでただの仕事として働いている人として始めます。彼が指示を持っているわけではありません。あなたは彼が食べ物を追求したいとは思わないが、彼はカーミーに触発され、それが彼を旅に送ります。それは彼を信じて、彼がこれに才能を持っていることを見る最初の人です、彼はそれをすることができます。そして、私はそれが私が応答したことだと思います - 誰かが目標を目指して実際にそれを求めています。私はドーナツが大好きで、デザートが大好きです。それは最高の研究です。私はする必要はありませんでしたが、私はそうでした、さて、今、あなたは私にLAを回って、街全体で最高のドーナツを見つけようとする理由を与えてくれました。私はそれをするのに多くの時間を費やしました。しかし、嘘はありません、ドーナツはドーナツが大好きなので、私をそれにつなげたものです。
あなたが何かに本当に情熱を傾け、それに向かって働いていることを発見するその旅は、あなたがインスピレーションを引き出すことができたこのショーの外であなたの人生に何かありましたか？
ええ、私はそれがこの業界に直接つながっており、物事を作り、物事になりたいと思っていると思います。私はいつも友達と仕事をしました - 私がこれに入った方法は、私の友人と仕事をすることでした。タイラー、クリエイター、タコス[ベネット]、ジャスパー[イルカ]、私たちはそうしましたLoiter Squad一緒に、そしてすべてが私たちから来て、この業界の外側にあり、大人の水泳で私たち自身の世界を作っています。このショーでさえ、私の普通のハブの外の誰かが私を見て言ったので、それはちょっとクールでした、あなたはこれを行うことができ、私はあなたを信じています。それが私がつなぐものです。カーミーはそれをマーカスと見たが、それは私と並行して感じた。
いくつかのレビュー呼んでいますクマコメディなど、他の人はそれをドラマと呼んでいます。誰もそれが何であるかを決めることができないようです。それがあなたに特定のジャンルと説明されているのか、そしてあなたが個人的に考えているのだろうかと思っています。
おもしろいことです。クリスは決して言ったことはありません。「ああ、これはコメディまたはドラマです。」私は彼がいつもそれを本物に感じたいと言っていたことを知っています。本質的に面白いとは思わない。彼らはジョークを書いていません。コメディはこれらの人々から来ており、彼らが思うことは、実際の生活のように面白いです。誰もが個人的に面白いと思う悪いジョークを言っています。時には人々とつながり、時には状況がコメディをもたらします。何と呼ぶべきかわからない。 「ドラメーディ」は理にかなっていますが、友達にそれを説明するとき、私はそれが現実の生活だと言います…ちょっと。
のようなキャラクターについて考えるときEbon Moss-BachrachのRichie、彼が言っている愚かな物語は面白くありません。しかし、彼は彼らに非常に情熱的で熱心であるため、コンテンツではなくプレゼンテーションのために私はそれを笑うことになります。
その通り。それが私が彼を愛している理由です。彼はとても具体的です。彼はとてもクールだと思っているので、それが彼が面白い理由です。あなたは実生活でそのキャラクターを知っています。それは職場やオフィスのキャラクターです。彼らは自分自身をとても楽しんでいるので、この人は私をユーモアします。彼らはとても真剣に考えています。
皆さんはシカゴで撮影されました。キャストとして行った活動や経験はありましたか、それとも自分で街を探索しましたか？
毎週金曜日、1週間の撮影の後、私たちは集まって食事をつかむことができました。ある日、私が一人で休んだとき、私は分裂した自転車を借りて探検します。私は通常の自転車から始めて、それから電気のバイクに乗って、時速40マイルのようなこの素晴らしい電気を見つけました。それが私の人生を変えました。私は狂った人のようにレイクショアドライブを飛んでいました。それは私の人生の時でした。
シカゴで特に街を代表していると感じた場所はどこにありましたか？
私はいつもシカゴが回転ドアの街であり、比phorとしてではないと言います。そこには多くの回転ドアがあります。彼らはどこにでもあります。たくさんの食べ物でした。 oooh weeと呼ばれるこの魂の食事のスポットがありました、それは本当に良かったです。私は最高の翼を見つけるために探求していました。ジェイク・メリックのコーナータップはかなり良かった。私たち全員が食べに行ったイタリアの場所がありました、私は名前を思い出せません。明らかに、Bavette's Bar＆Boeuf＆Gibsons Bar＆Steakhouseのようなステーキハウス。そして、私はあなたに嘘をつくつもりはありません、私は本当にマイケル・ジョーダンのステーキハウスのベーコンが大好きです。
フィナーレでのマーカスとアヨの間の会話は、私をとても興味を持ちました。
それは本物でした！ベーコンはいいです。それは眉をひそめています、私はそれを知っています。しかし、ちょっと、私は自分が好きなものを制御することはできません。
キッチンにはこの膨大な量の緊張がありますが、それでもマーカスはその外にあるようです。彼は自分の駅を持っています、彼は彼自身の実験をしています。レストランの狂気の一部であるだけでなく、彼自身のことをしているというマーカスのために、その考え方にどのようにして入りましたか？
それは2つのことでした。私は幸運にも、これに備えて、ステージいくつかの場所で。主に観察するために、私はTartineでステージングしました。私は彼らを観察し、時間を見て、そこで働いているすべての人と話をするために、彼らを観察しました。あなたは彼らの速度で働いていますが、それも制御されています。あなたはあなた自身のリズムに乗っています。あなたはそれに隣接していますが、あなたはその狂気の一部ではありません。また、ハート・バゲリのコペンハーゲンのこの場所で2週間観察することができました。それはクールでした。なぜなら、私はそこで働いてから、午前5時から午前3時から毎日午後4時まで - 彼らが満たすための大きな順序を持っているなら、彼らはまだ気配りとスピードと緊急性を持って動いていますレストランがそうするでしょう。それは彼ら自身のリズムであり、彼らは彼ら自身の音楽をかけ、あなたはあなた自身の世界にいます。だから私はその気持ちを知っていました。私はそれが出くわしたことを確認したかったのですが、うまくいけばそうです。
また、それはアヨが言ったことでした。彼女はちょうどラインを添えたと思うか、私たちはテイクの合間にいました、そして、彼女は「マーカスは宇宙士官候補生です」と言いました。そして、私はようでした、ああ、私はそれが大好きです。。彼は彼自身の世界で離れています。彼は自分の目標を達成しようとすることにとても消費されているので、彼は自分自身を分離します。
7番目のエピソードではすべてが混oticとしています"レビュー、"しかし、彼はカーミーとシドニーに「これを試してもらえますか？」のようなドーナツで中断しています。
[笑う。]その瞬間、私はそれを読んで考えたことを覚えています、この男は制御不能です。社会的認識がないことについて話してください。しかし、それがあなたが彼を愛している理由です。彼は本物だからです。それが人々の姿です。あなたはただ入って来て、他のすべてを無視しています。
ドーナツの生地を完成させるためのマーカスの強迫的な探求に加えて、彼はフルーツの詰め物に取り組んでおり、チョコレートフロスティング、ベーキング、ケーキを作っています。撮影中に食品の準備はどのように機能しましたか？
私は[共同プロデューサーと俳優] Matty Mathesonと[料理生産者] Courtney Storerを称賛します。彼らは本当にすべての食べ物を一緒に手に入れました。彼らはそのキッチンの世界から来ているので、彼らが何をしていたかを知っていました。それは主に彼らに皆に知らせ、「わかりました、私たちはこれを特定のレベルに準備し、カメラでそれを終了させてもらいます」と言ったので、それはある種のものでした。 [シェフコンサルタント]もいましたSarah Mispagel-Lustbader、プロのパン屋であり、彼女はケーキを準備し、最後のステップを行う方法を教えてくれました。それは私がそれを霜で、またはドーナツを塗ったり、それが何であったか、またはそれを満たしたりすることになるでしょう。ベーキングには永遠に時間がかかるので、それは私だけです。最初から最後まで撮影するのに8時間はありません。それはただのテレビの魔法です。
そのドーナツの瞬間は、7回目のエピソードで起こります。その撮影経験について話してもらえますか？それは実際に1つのテイクでしたか、それともそこにいくつかの秘密のカットが隠されていましたか？
それはクールです。それは通常のスクリプトとして始まり、その後、制作中のどこかで、クリスと[共同ショーランナー、ディレクター、ライター]ジョアンナ・カロはそれを変えるというアイデアを持っていました。彼らは、この気持ちとこの緊張を本当に捉えたかったのです。なぜなら、それはシーズンのクライマックスの瞬間だからです。彼らはそれをそのように切り替えてそれをOnerに変えるというアイデアを思いつき、それから私たちはそれをリハーサルして実行しました。それはちょっとプレイをするようなもので、私たちはそれをいくつかのテイクをオナーとして、ずっと通り抜けました。あなたはただとても達成されていると感じています：うわー、これはとてもクレイジーです。私たちはそれをしました。私たちはそれを撮影し、それを走らせ、20分間ノンストップでずっとそれをたくさんしました。
シーズンを振り返ると、あなたが最も誇りに思っているシーンはありますか？
自分を見るといつも奇妙です。まあ、私が自分自身に与えることができる最高の賛辞は私がショーを台無しにしなかったことですので、私はそれが大丈夫だと思います。しかし、私は最初のエピソードの終わりに、マーカスとカーミーとの瞬間に本当に愛をしています。マーカスは「あなたは投げ捨てることができます」と言い、カーミーは「新鮮なパームレンガをつかんで」と言い、マーカスは「聞いた、聞いた、シェフ。"それはとても静かな瞬間ですが、そのタイミングは、あまりにも急いでいるとは感じませんでした。それ、私は誇りに思っていました。それは良かった。
あなたはアヨについて言及しました、そしてあなたの二人は非常に簡単な化学を持っています。前に会ったことがありますか？
いいえ。あなたがあなただけの人に会うことはめったにないので、それはクールです、ああ、わかりました、クリックして、私たちは100％で、同じ波長です。リハーサルなどの初日に彼女に会い、パイロットをしました。私たちは同じホテルにいて、車に乗り込み、お互いを知りませんでした。私たちが最初に話し始めたのは、でした速くて猛烈な昨年の夏に登場した映画、そしてそれは私たちが先週話していたかのように会話でした。 Ayoはクリックするのがとても簡単な人です。
私は数年前のインタビューであなたが見ていたことを読みましたボブのハンバーガー取り組んでいる間ゼリー。それはまた、食べ物の作り方、アイデアを思い付き、実行する方法のプロセスに焦点を当てたショーです。あなたは料理競争のショーを見ている人、フードネットワーク、または料理のドキュメンタリースタイルのショーのように、フードTVウォッチャーですか？
正直なところ、私はそんなにあまり食べ物のテレビを見ていません。それはほとんどでしたボブのハンバーガー私はそのショーが好きだったので、アニメーションも大好きです。彼らはクールな音楽とパッケージ全体を持っています。私が子供の頃、父はエメリル[ラガス]を愛していました。誰もがエメリルを見て育ったと思います。また、Guy Fieri Show、ダイナー、ドライブイン、ダイブ、主に私は彼にうらやましく、彼の仕事を望んでいたからです。
誰もが男の仕事を望んでいます。あなたはかっこいい車で運転して食べますか？誰がそれを望んでいません！
そして、あなたは毎回それを説明するために3つの形容詞を言いますか？それは素晴らしいです。
ロサンゼルスがインスピレーションを得るためにドーナツを食べているとき、あなたのお気に入りはどれですか？
私はLAから来ました、私はイングルウッドで育ちました、そして私はいつもランディのドーナツを愛していました。それはまだ最高のドーナツの1つです。 SKドーナツも本当に良いです。私はグレンドラに車で行きました、それはドーナツマンと呼ばれています、私は思いますか？それも本当に良かったです。私は1日あまりにも早すぎて、この有名なイチゴで満たされたドーナツが並んでいます。カールスバッドには、サンディエゴの近くにあるものがあります。彼らはこれらのタヒチアンバニラドーナツをgl薬で持っていました、そして私は、おお。これは10のうち10です。
あなたは満たされたドーナッツの人ですか、それともリングドーナッツの人ですか？
リングドーナツ。標準的なチョコレートリングドーナツが大好きです。それはおそらく私のお気に入りです。
このインタビューは編集され、明確にするために凝縮されました。
