写真：David Moir/Bravo
「勝ちにクルージング」に入ると、3つのうちのいずれかのように感じましたトップシェフ：ウィスコンシンファイナリストは、引き離すチャンスが平等でした。今シーズンは多くの点で上下しています（クリステンのホストとしての有効性、特定の課題のあいまいさ、からの陰謀が最後のチャンスキッチンにトップシェフ適切）、しかし、ダニー、ダン、サバンナにはそれぞれ栄光の道がほとんどありませんでした。ダニーは、彼の創造性と素晴らしいダイニング体験のおかげで、明確で初期のお気に入りでした。ダンは、シリーズを11回試してみたシェフとして、克服することの物語を持っていましたが、ケネディの病気の診断が彼を妨げないことを証明した頻繁に審査員のお気に入りの1人でした。サバンナはシーズン後半の涙を流し、チャレンジの後に挑戦を勝ち取り、自信の高まりを明らかにしたリスクを冒しました。それぞれが潜在的に価値があるように見えました…ダニーが貝殻型のクッキー型を引き出し、彼の農産物から小さな花を打ち始め、巻き貝のソースの1つを提供し始めました。それらは仏loの動きであり、彼らはキャットニップですトップシェフ審査員。
エリミネーションチャレンジは非常に簡単です。各シェフは、4コースのプログレッシブミールを調理する必要があります。興味深いことに、クルーズ船は現在アルバにありますが、シェフが島のフレーバーやその場所をインスピレーションとして使用しているという審査員からの本当の強調はありません。最終的な食事への導かれたインスピレーションとして、サバンナとダニーは重要な食べ物の思い出を中心に展開するようなアイデアに着地し、ダンはシェフ・モリモトの提案に触発された「瞬間に生きる」アイデアを持っています。前のエピソード彼らは皆、この料理体験を楽しんでおり、考え直さないこと。それから、ローラ、アマンダ、ミシェル、マニー、スー、カリーナからスーシェフを選ぶ時が来ました。ああ、大声で。私はマニーが大好きで、マニーも素晴らしい食事での経験を持っていますが、ダニーは働くべき厳しい、厳しい人のように見えます。
彼らの食事のアイデアについて広く議論した後（ダニーはすべてのシーフードをやっています。サバンナは南部のインスピレーションをもたらしています。ダンはフレーバーの動物園を働かせています）、彼らは買い物に行きます。エピソードの半分は、ダニーがマニーを失い続けているときです。「食料品店で最大の男で、私は彼を見つけることができませんでした。」彼らの2人の少しのモンタージュは、食料品店を輪になって歩き回り、繰り返しお互いを見逃していますか？それは決まり文句で素晴らしいです。確かに、ダンは食料品店の従業員が彼らを掃除する代わりにイワシを調理するとき、少ししゃっくりを持っており、彼はスナッパーにピボットしなければなりませんが、それは本当に彼の瞬間的なテーマのメタを反映しているだけではありませんか？
クルーズ船の（まだけいれんの）キッチンに戻って、シェフはエマリル・ラガスの準備と出会いをします。サバンナは、シーズンプレミアの新鮮なパスタと予想外にうまくいった後、ミシェルがパスタ生地に取り組んでいます。ダンはダニーに触発された料理に取り組んでいますSoba Chaのそば茶2つから以前の課題。そして当然のことながら、ダニーはマニーにもっと速く動き、もっと多くのことをするようにプッシュしています。ダニーが、マニーがデザートのために買ったすべてのメロンをジュースで絞っていることを知ったとき、彼らの間に少し緊張があります。メロンボール。おっと！しかし、ダニーは代わりにレモンレモンを味わうことを決め、審査員が彼のレモンとヘーゼルナッツのレリッシュをどれだけ愛しているかを考えると先週、それは賢い選択のようです。彼はまた、海藻を砂化していますが、それは狂ったように聞こえますが、多分それは実は私が一生ずっと探してきた完璧な塩辛い甘いスナック？私はオープンマインドのままです！
今シーズンの最大の変化の1つは、クリステン、他の審査員、競合するシェフの間の充実した時間に焦点を当てており、フィナーレの朝に朝食でさらに入手できます。クリステンは泣き、誰もがこの経験がどれほど意味があるかについて話し、トムは彼女がデュークのファンではなくUNCファンであることを明確にするためにサバンナに親指を立てます。彼は少し。 （私は、UMDがデュークとACCにいたときから、彼らが常に最悪だと信じるためにTERPとして義務付けられています。）それから、それはより多くの準備の時間です。タスクの完全なリストと彼に「これらすべて…合計、40分かかるはずです」と伝えます。Joel Mchale inクマ、あなたは誇りに思うでしょう！そして、彼を祝福してください、マニーは本当に試みます。この男はダニーのために良い仕事をしたかっただけで、そこに私が崇拝する純粋さがあります。
しかし、キッチンには、ダニーとマニーのダイナミック以外に問題があります。ダンは彼のスーサイドマグロの質感が好きですが、シーフードが「ジャミー」と説明されるかどうかはわかりません。サバンナはパスタ生地には外れた質感があることに気付きます。もちろん、これらのしわは両方とも審査中に問題になります。簡単に読むために、各シェフの最後の食事を書きます：
そして
最初のコース：マグロのタルタル、ルビーレッドグレープフルーツ、カリブ海ペッパーピューレ、ブラックニンニクラブネ
2番目のコース：グリルスナッパー、ジンジャー、ネギ、カボチャの蒸し煮、スモークスナッパーダイシ
3番目のコース：oxtail ragu、酵母ダンプ、ピクリス
4番目のコース：コリアンダーとオリーブオイル、塩漬けのフィロのポテトチップス、グリルパイナップルを添えたヨーグルトムース
ダニー
最初のコース：ホタテとハバネロレッシュデティグレ、ブレッドフルーツ、ari tuile
2番目のコース：スモークムール貝、オオバコ、焦げたキャベツ
3番目のコース：サルサマチャ、スカッシュ、ペルシンモン、ビルマカレースタイルのチャザソースを備えたとげのあるロブスター
4番目のコース：プエルトリコの剃った氷に触発されたピラグアコンレッシュ、メロンシャーベット、アコダドヨーグルト、砂糖漬けの海藻、凝縮牛乳アンチグリドルスタンプ
サバンナ
最初のコース：ソルトフィッシュフリッター、サツマイモのピューレ、ピクルスムール貝、ハバネロハニーグレーズ
2番目のコース：とげのあるロブスターAgnolotti、Lobster Broth、Almonds、Grapes
3番目のコース：たばこハタ、モフォンゴオオバコ、バターソース
4番目のコース：ハミングバードバナナアップサイドケーキ、ライムパイナップルグラニタ、ラムココナッツソース
最初のコースは基本的に洗濯物であり、ダンの前菜は「中毒性のある」味、サバンナのフリッターのクランチ、そしてダニーのホタテを完璧な料理で称賛しています。ダンは、サバンナの料理が非常に欠陥がある（彼女のパスタ生地が脆く、アーモンドは不要）、そしてダニーの材料の積み重ねを食べる方法を知らないため、2番目のコースでエッジを獲得しているように見えます。サバンナは3回目のコースで下層にとどまります（すべての審査員は、彼女のオオバコではないと批判しています適切なモフォンゴ）、ダンとダニーは縛られているように見え、審査員は特にダニーの2つのソースを愛しています。そして、最後のコースは別の潜在的なネクタイです。なぜなら、すべての裁判官は各デザートに対して別々の賞賛を持っているからです。しかし、クリステンがダニーのデザートを食事に「完璧な終わり」と呼び、トムがそれが特徴的な料理になると言ったのですか？それは、ダニーのエラー（彼の前菜には十分な塩がなく、彼の第3ラウンドでは不均一に調理されたロブスターの方向性を提供しない）がダンやサバンナのどちらよりもひどくないと判断されたというチップオフでした。プエルトリコ人、ドミニカ人、イスラム教徒のトップシェフ。アルハムドゥリラ、ダニー！そのすべての現金をお楽しみください。
今シーズン全体を振り返ってみると、感謝していますトップシェフ放棄したハイパーマニックの外観そのプレミアエピソードのうち、最終的に私はクイックファイアチャレンジの審査でクリステンに参加したトムとゲイルにやって来ました。また、競合他社にとって、たとえそれが資金提供されていても、かなりの賞金が投げ込まれていることは素晴らしいことだと思います深刻な最近のスキャンダルを伴うスポンサー。後者の2つは、役立つ変化のように感じますトップシェフ競技者と視聴者（および被害を受けた評判を改善しようとしている他の機関）の両方にとって、より良い経験になります。クリステンが彼女の過去の勝利よりも審査ギグに多くをもたらすことができるかどうか、私はまだ納得できません。あるそれ最後のチャンスキッチン誰かが最初からショーに参加しようとするための恐ろしい障害物コースではなく、排除されたシェフのためだけのものでなければなりません。しかしトップシェフ先に進んでいるのですが、シーズン22まで私たちもそうしなければなりません。そして、あなたがまだパドマラクシュミを逃した場合、私はあなたに興味を持っていますか彼女のコメディ？
•トムハットウォッチ：私たちはそれを持つつもりはありませんこれは良いもう一度。
•私がこのエピソードを食べたいと思っていた料理、コースごとにコース：サバンナのソルトフィッシュヒュシュピーピー。ダニーのスモークムール貝。ダニーのとげのあるロブスター。サバンナのハチドリケーキ。サバンナが勝つつもりはないことは明らかでしたが、彼女の料理には魅力的な居心地が良いと思いました。
•先週、「最終的な挑戦のために誰かがアグアチルを作った場合、トムを追跡して彼の帽子の1つを食べると誓う」と言ったときのことを覚えていますか？ダニーは、彼がアグアヒルを作ることを考えていたと言って、私はとても心配していました！私はそのLeche de Tigre Pivotで運が良かった！しかし、彼は彼の最愛のニンジンを含むものを何も作っていないことに少しショックを受けました。
•私はいつも、競合他社に何が起こるのだろうかできたファイナリストのスーシェフとして選ばれますが、その後渡されます。彼らはまだフィナーレエピソードの目的地でたむろすることができますか？ Kaleena、Laura、Sooはちょっとした休暇を取得しますか、それともすぐに家に送り返されますか？後者は、あなたが一緒にクルーズ船に乗っているとき、やるのが難しいことのように感じられます。
•競合他社がクルーズ船のデッキで会ったときに、Aruba-Is-Windyの代表を見るのが大好きでした。私のパートナーと私は約10年前にそこに旅行しました、そしてそれら貿易風冗談ではありません！
•料理のリストに新鮮なパスタを追加する必要があります。トップシェフ？それは非常にめったに報われないようです！移動、リゾット。
•今シーズンの要約を読んでくれてありがとう！
修正：この要約の以前のバージョンは、パスタ生地を作っている人が誤認されました。更新されました。