デザートウィークです！それは、特に甘い焼き菓子で交通するショーの奇妙に冗長なテーマのように聞こえるかもしれませんが、これはイギリスであり、イギリスは宇宙空間のようなものですが、空想です。
今週のシグネチャーチャレンジは、「ファミリーサイズの」ルーレードで、スイスロールとしてよく知られています！この典型的なベイクオフデザートには、よく実行されたスパイラルが必要です。わずかに焼きすぎているスポンジは、巻き上げると割れます。 「ルーレードを良いサンドイッチのように考えてください。あまりにも多くの詰め物を入れた場合、あなたはそれをあなたの口に入れるつもりはありません。私はそうするかもしれませんが、ほとんどの人はそうしませんでした」とポールは言います。明らかに彼のMatch.co.ukプロフィールからの抜粋を声を出して読んでいます。
パン屋のほとんどは、溶けたバターを打者に折り畳むセラシを除いて、泡立てず、脂っこいスポンジを作ります。 （セラシは私の種類の人々です。）彼の「夏のピクニック」ルーレードは、新鮮なイチゴ、クリーム、レモンカードの古典的な組み合わせになります。トムは、チョコレートガナッシュ、塩キャラメル、崩れたショートブレッドを備えた億万長者のショートブレッドにインスパイアされたルーレードのスポンジに「非常に少ない」量のナツメグ（有名な最後の言葉）を入れます。
ベンジャミナのピニャ・コラダ・ルーレードは、ココナッツ・スポンジで転がったココナッツ・ラムとマスカルポーネとパイナップルのグリルと結婚します。彼女はラム酒の風味が通り抜けることを確認したいので、以前よりも「かなり」を追加するという大胆な一歩を踏み出します。神があなたと一緒にいるように、ベンジャミナ。アンドリューも、休暇中に口をとるつもりです。彼の「トロピカルホリデー」ルーレードは、最後の3回のクリスマスのために作った父親から愛情を込めて盗用されています。バナナに加えて、パッションフルーツのキャラメルが組み込まれています。
Candiceの「Crowd Player」は、その名前に応えられるように聞こえます。パッションフルーツとラズベリーチーズケーキの詰め物を備えたホワイトチョコレートルーレード、フリーズドライドラズベリーで覆われています。ジェーンのチョコレートとハゼルナッツルーレードは、彼女が「自宅でかなり頻繁に」作る - は夫のお気に入りです。チョコレートとハゼルナッツのスポンジと、ホイップクリームと非常に重要なブージー酸塩とハゼルナッツのペーストを組み合わせています。
セラシはレモンカードに砂糖を加えて、その苦い後味に対抗し、ベンジャミナに彼女の意見を味わう。彼女が承認を表明した後、彼はカメラに直接勝利の見事に間抜けな顔をします。 （シーズンが元々英国で放映されたとき、この軽薄な交換が扇動しましたマイナーなソーシャルメディアの狂乱セラシとベンジャミナが恋に落ちて初めて想像することを望んでいるファンのベイクオフ赤ちゃん。悲しいことに、そうではなかった。）
審査の時間に来てください、ポールはジェーンの素敵なルーレードを愛していません - 彼女は短い面ではなく長い面でロールアップしたので、より多くのスライスがあります（ジェーン、あなたは天才です） - 完全なロールがありません、しかし、テクスチャは完璧です。アルコールはパウロの味に「ほぼ台無しになっている」が、私の女の子のメアリーが「少しのティップル」でダウンしていることを知っている。ベンジャミナは、お祝いの小さなピンクの傘でルーレードを提供していますが、ピクルスのトップを飾るグリルパイナップルの塊を間違えると、私は一時的に恐ろしくなります。ココナッツのエッセンスは少し人工的な味がしますが、彼女は完全に焼いたスポンジを達成します。
トム、貧しいトム。彼の億万長者のルーレードは、それが本来あるべき優雅なシリンダーではなく、そのZ軸に沿って押し出る五角形のようなものです。理論的には、パン屋は彼らのスイスロールのエレガントなスパイラルの断面図を披露する必要がありますが、トムはガナッシュで彼の焼きの側面を覆っています。 「それは何を隠しているの？」ポールは尋ねます。内部には、不安定なものではありますが、確かにスパイラルがあります。幸いなことに、見た目よりも味が良くなります。一方、キャンディスのルーレードには、新鮮な花とベリーが美しく贈られています。詰め物はおいしいですが、内部のチーズケーキは完全に設定されていません。 Andrewのエレガントなデザインのロールは、その側面をつぶすように満たすことで少しエレガントにされていますが、メアリーは私がそれを食べたときに私が喜びのうなり声としてしか説明できるものとして排出します。ポールはセラシのスポンジを「ショーのスター」と呼んでいますが、メアリーはロールにもう少しレモンカードがあることを望んでいます。チャレンジ後のインタビューで、セラシはそのレモンカードの瓶を振ります。しかし、ええ、私はこれを家に持ち帰っています。トーストはいいでしょう。」
今週の技術的な課題はマージョレインです。パン屋は私と同じように困惑しているようです。それは「フランスの長方形のガトー」であるとスーは説明します。ああ、わかりました。テントの外で、ポールとメアリーは慈悲深く、より具体的になります：マージョレインはから組み立てられていますナッツメレンゲ、プラリネバタークリーム、ガナッシュの層、ナッツの交互のカラフルなパターンで覆われています。
メレンゲのシートが黄金色の茶色に焼かれたら、パン屋はそれらを慎重に二等分する必要があります。その過程で、アンドリューのメレンゲのひび割れの1つは、彼の絶対的な恐怖に陥りました。あなたが彼のあえぎを録音し、それが誰かが死ぬという音であるというふりをして私のためにそれを演奏したなら、私はあなたを信じます。幸いなことに、ケーキが組み立てられると、この不完全さが隠されます - 隠されていますそれで実際、アンドリューが最初に来て、キャンディスがそれに続くことです。メアリーによると、セラシの「少し酔っ払っている」マルジョレーンは最悪の評価を受け、それに続いてトムが続きます。
ShowStopper Challengeでは、パン屋がスポンジ付きの24のミニムースケーキを生産する必要があります。暖かいムースは乱雑で手に負えないため、テントでのひどく暑い日であるということは、このタスクをより困難にするだけです。ムーズは、泡立てた卵白が追加されたおかげで軽いテクスチャーを得ます。そして、彼らがセットするようにするために、パン屋はゼラチンで混ざり合います。打ち上げ、それがゼラチンのクールで10代のみのバージョンのように、おそらくVine（RIP）に大きな支持を得ていた。
ジェーンは合計を行っています五ムース、私はそれを聞いて疲れ果てています。彼女は、チョコレート、コーヒー、バニラジョコンデケーキのチョコレートスポンジに素敵なフルールデリスパターンを刻み込みます。彼女のブラックカラントとヴァニラのオムブレのムーズには、フルーツミラーのgl薬がトッピングされます。やがて、彼女は彼女が彼女のムースの1つからゼラチンを離れたことに妄想的になり、何度も何度も彼女の前の多くのボウルをカウントしました。 「これはジムにいるよりも優れています」とジェーンは言います。 「私は今日、私が何ヶ月もやったよりも多くのランニングをしました。」キャンディスも、驚くほど野心的なルートを取ります。私は彼女の説明を10回再視聴したに違いないので、私はそれを食べたいと思っていると確信していますが、私はまだ何が起こっているのかについて漠然とした考えしか持っていません。最初は、彼女の「ブラックベリーとラズベリーの泡」は、シャンパンのソーサーで提供されるベリームース（…et cetera）を添えたプロセッコとラズベリーのリキュールゼリーです。彼女のはるかに慈悲深くシンプルな「夕食後ムース」は、ハート型のチョコレートスポンジを隠すチョコレートミントのムースです。
アンドリューの「幼年期のアイスクリーム」ムースケーキの半分は、バニラスポンジの基地にある森林フルーツのムースになります。残りの半分は、祖母のチョコレートスポンジで提供されたハニカムとミントチョコレートのムースです。 （アンドリュー、文字通り、あなたの家族全員が愛されているオリジナルのレシピを持っていますか？）それらはすべて、カスタムで構築されたミニフェリホイールで提供されます。
トムの「ヒップスターのピクニック」は、ニンジンのケーキとリンゴのミニマウスをフィンガーサンドイッチとして偽装します。簡単なもの。 「これは流行に敏感な方法です」と彼は言います。彼は、ポールが狂っていると感じている型にそれらを設定するのではなく、マウスをパイピングするでしょう。トムは同意しません。目に見えて苦しめられたトムがサンドイッチの詰め物と闘っているので、ジェーンはやって来て、彼を後ろで軽くたたいて、呼吸を思い出させます。 「あまりうまくいっていません」と彼はささやきます。この時点までに、誰もがかなりパニックに陥り、その過程で繊細なデザートを破壊することなく、できるだけ早く前提とメッキの不安定な仕事を終わらせようとしています。
ジェーンのムーズはすべて素晴らしい味が味わいます。それらは、そうであるように軽くて通気されています。 「あなたは素晴らしいことを達成しました」とメアリーは彼女に言います。セラシのレモン、イチゴ、パッションフルーツのケーキは魅力的ですが、彼のチョコレートとミントのミニマーズケーキ 威圧的に大規模なサイズでポイントを失います。それらについて「ミニ」は何もありません。 （彼らが放射性の明るい緑であることも、適切に設定していないことも助けにはなりません。）CandiceのMoussesは、審査員が彼らを試すまでに熱で溶け続ける危機にonしています。シャンパンのムースは非常に光景ですが、チョコレートミントのムースは技術的にはクリームです。
ベンジャミナは、いつものように、私が食べたいと思う2つのものを焼きました：リンゴのクランルのムースケーキとローストヘーゼルナッツのあるチョコレートコフィーのムースケーキ。彼らは両方ともずさんで出てきて、それを否定することはありませんが、審査員が2つのベイクの味が言うまでもなく、ベイクの風味を称賛するのにとても歓迎されていたのを最後に覚えていたかどうかはわかりません。 「ああ、すごい、彼らは素晴らしい味」とポールは言う。一般的なルールとして、ポールは本当に「ああ、すごい」タイプの男ではありません。ポールとメアリーは、トムの流行に敏感なピクニックの独創性に感謝していますが、フィネスの欠如を乗り越えることはできません。彼らはまた、詰め物がムースよりもはるかに重いことを考えると、課題の仕様を満たすことができないと考えています。しかし、アンドリューのムーズは、鮮やかな色の見事で美しい小さな地層にほかなりません。パウロは、彼らも「神」を味わうと考えています。
アンドリューはスターベイカーにcrown冠しており、彼のすべてのテントの真の興奮になります。トムは家に帰るようにタップされていると言ってすみません。私はあなたがいなくて寂しいです、トム！忍び寄るように私を鼓舞してくれてありがとう手の込んだハーブパン私の地元の映画館に。
