
写真:David Moir/Bravo
あなたは勝つために素晴らしいシェフでなければなりませんトップシェフ。しかし、悪いことですトップシェフあなたが悪いシェフであるという意味ではありません。おそらく、この特定のゲームがあなたのためではないことを意味します。
このショーが(当然のことながら)料理の世界にどれだけの名声があっても、それは最終的には何ですかトップシェフIS:aゲーム。このショーで才能を表現できる多くのシェフのために、またはボビー・フレイを破っている間、またはアイアンシェフStandbyのWWE Refを含むかもしれないアリーナは、彼らの仕事が静かに上手になっている数え切れないほどの人がいます。誰かが作成できるとき、それは印象的ですかミシュラン- 道具なしで20分で20分間で皿を投げかけている間、目隠し中に秘密の成分?明らかに。できない場合は料理を吸っていますか?絶対にそうではありません。
これはすべて、ヘンリーが彼を持っているほど幸運なキッチンで巨大な資産であったことは間違いないと言うことです。彼はまたあまり得意ではありませんトップシェフ。そのため、彼の排除はおそらく最高のものです。しかし、彼がそれを残りのシェフに「ついに起こった」と辞任して発表するのを聞いて悲しかった。
先週のゴミ箱でイライラするミスの走りを締めくくった後災害の実施、ヘンリーの精神は当然のことながら落ち着いています。 Katiannaが家に帰る代わりに、Massimoが(いつものように)静かな部分を大声で言うほど、残りのシェフに衝撃を与えるのはおそらく助けにはならないでしょう。全て。」それでも、ヘンリーは審査員に彼が何ができるかを示すことを決めました。
とカナダのトップシェフホストのエデン・グリンシュパンがけん引して、クリステンはシェフにおいしい新しいものを作るように頼むいくつかの賞金10,000ドルの価値があります(目立つように展示された仕上げ食器洗い機ポッドの厚意により)。特に、トマトソースやワカモレなどを含むインスピレーションとして機能するオリジナルのアイテムはとても基本的なものだからです。ポーラは彼女のビーガンスカッシュ「ラザニア」が災害であることを知っていますが、ベイリーとセザールは、グアカモレにインスパイアされたサラダとサーモンとコーヒーの調合(それぞれ)が(それぞれ)彼女と一緒にボトム3に着地するときにイライラしています。
より良いニュースでは、Massimoは魅惑的なリコッタのニョッキを思い起こさせ、トリステンのホットストリークは素早い「n」ダーティジョルフライスで続きます。しかし、オートミールスープのメープルバターライスボールの独創的なコンボで勝利を収めたのは、素敵なヘンリーです。 「私はこれが必要だ」と彼は聞こえる救済のため息をついて言います。
残念ながら、エリミネーションチャレンジは、大部分のシェフが混乱を招くままにする迅速なリアリティチェックを提供します。そして、クリステンがカナダに接続しようとする短い試みにもかかわらず、それは奇妙なものです。
大声で実験的なシェフのワイリー・デュフレインとオールスター・スパイク・メンデルソン(おそらく戻ってきたトップシェフ先週のチームチャレンジの混oticとした精神によって)、クリステンは彼らが「史上初の」を投げていると叫ぶトップシェフピザパーティー!」シェフは、目に見えて、彼女の雰囲気を味わうことができませんでした。
課題の「ひねり」は、カナダで明らかに生まれ、国家ではなくさまざまなパイナップルにちなんで名付けられたハワイアンピザのように、と言われているとされる「限界を押し進める」ピザを作成することです。クリステンはまた、いわゆる寿司ピザを頭にひっくり返すぴったりの例として引用しているので、本当に、まるでちょうど作っているように思えます何でもトッピングが円形のベースにある限り、あなたの手でかなり簡単に拾うことができる限り、公正なゲームです。
誰もこの1つに飛び込むことを特に心に留めていないようです(ピザオーブンの前で料理のキャリアを始めたマッシモを除く)。先週、または今シーズンの他のほとんどの人とは異なり、考えてみると、誰も完全に釘付けしておらず、実際には期待していません(…マッシモを除いて、ムール貝とクラムのパイが安全なミドルになったときに明らかに困惑しています)。したがって、一般的な熱意の欠如とブドウ園の会場の焦りの群衆の率直に激しい雰囲気の間で、この課題は歴史の本に正確に1つではありません。
しかし、それはまた、ヴィニーのような人が自分自身を少し真剣に受け止めて、楽しんでいることを可能にします。ヴィニーはサラ・ブラッドリーの声を聞きませんでした指摘します彼が演奏していることトップシェフそうですトップはたくさんの人のために働き、彼らの料理をやり直しています、トリステンは、このエピソードの冒頭でそれを自分自身に取り、彼が知っていることを「残忍な」誠実さを伝えました。私は私の食べ物を調理しています。これは私です。いいえ、これはあなたのところです働いた。あなたを曲げる - 他の人の成果を伸ばさないでください。」
私は息を切らしましたが、ヴィニーはそれをうまく服用します。告白で、彼はトリステンが正しいことを認めています。彼は自分の履歴書の最大のヒットを超えて料理を広げるのに苦労しました。そして、彼の友人で元遊牧民のボスであるジェームズ・ケントがしか持っていなかったことを涙を流して私たちに思い出させますただ撮影が始まる前に死亡しました。彼が彼のゲームから外れているのは不思議ではありませんか?彼のルーベンスタイルのピザは、他の誰かのピザに触発されています。今回は彼の「やや短く、より多くのジャッキング」の兄弟ですが、とにかくヴィニーにとって一歩前進することを願っています。
他のトップ料理 - 再び、トップ1週間の相対的なこの弱いです - シュアイのネコのパンケーキを含みます。トリステンは再び、彼が個人的にトップに出るのが好きではない材料を受け入れます。彼の反牧場ドレッシングスタンスはすぐに審査員を分割します(トムは同意します。ストーナーフード愛好家クリステン激しくそうではありません)、しかし、彼の独創的なピザはそれにもかかわらず、彼らを感謝して団結します。アルメニア系の女性として、私も同様に驚き、彼が国のフレーバーを受け入れ、ラフマジュンのパンにブドウのピクルスを組み合わせるのを見て興奮しました。トリステンは、何度も何度も彼に役立った他の料理の印象的な鋭い口蓋と深い知識を示しており、今シーズンの決勝戦(!)の免疫に勝ったとき、彼は明らかにbeatるのです。前述のように、私は彼を愛しているので、これは私を緊張させます。これ以上失恋は必要ありません!
他のシェフはこれに苦労しています。ラナは、理論的には絶対に美味しいように聞こえるが、明らかに乾燥しすぎるように思えますが、タマリンド・バーベキュー・オックスター・ピザを試みます。ベイリーは、他の人がもっとめちゃくちゃになったことを非常に幸運です。なぜなら、私の本の中で、「限界を押し進める」ピザを作るように頼まれ、チキンパーム発砲しやすい犯罪です。しかし、その後、ポーラがいます。ポーラは、アルゼンチンのミルク生地が彼女の多くのトッピングを保持できないほぼ生のピザを生産しています。 Césarの実験の意欲は、彼の直感に反したピクルスカードの栄光で正確に終わるわけではありません。これは、彼が負けたチームにいなければ、おそらく彼に免責を獲得したでしょう。もし彼のほくろのピザが彼を今家に送ったら、私は彼の焦げたカカオの地殻よりもさらに苦いだろう。
ショーは、ヘンリーが再び自分でつまずいたとき、その潜在的な災害を避けています。私はシェフが考慮する必要がなかったと思っていたでしょう小麦粉彼らのわずか250ドルの予算になります(これらのことのためにWhole Foodsで買い物をするようにすることは、「バナナはどれくらいの費用がかかるのでしょうか?」と感じています)、そして彼らはそうします、そしてヘンリーは彼のカートのバッグ全体を忘れます。したがって、彼の生地は一晩眠りについて死んだ(RIP)、彼のPHOにインスパイアされたピザを保存するために別のソリューションをスクランブルするように強制した。
彼自身のバージョンの寿司ピザを作るという彼のアイデアは、ベースとしてショートグレインライスをカリカリにして必ずしも悪いものではありません。しかし、特にクリステンとトムは許すことができないので、彼は片側の途中でしか鮮明で、「ピザ」をゼロの構造的完全性を残して話すことを選択します。 (ペルシャ系の女性として、私は「Tahdig!Make Tahdig!」と叫んでいました。まるで私もパニックに陥れず、揚げ物や何かに全部を投げていなかったかのように。しかし、トムはかつて「ピザの挑戦であり、ご飯のボウルを手に入れました」とヘンリーはよく調理しました。
•ランチタイムの世論調査:ハワイアンピザ、ええ、またはいや?私はそうです。私は甘い 'n'塩辛いが大好きです。
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•長年のスパイクの謝罪者として、私は彼が戻ってきて、私が…私が予想していなかった方法で大人になったのを見てうれしかったです。 [マッシモの声]彼はかっこいい、男!私は彼がとても好きです!
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