の終わりに向かってフラッシュバックでシーズン3プレミアクマ、カーミーは、ハマチのパピエットの隣に甘美な口紅の赤いソースをスプーンします。この血液オレンジソースは、魚の元の伴奏のアレルギー代用品であることを学びます。彼の非常に怖いボス（ジョエル・マクヘイル）が彼に料理を置いたフェンネルのスービーズ。その後、料理は…シドニーに持ち込まれます！彼女は料理の匂いがし、皿の写真を撮り、人生の最高の食事を食べているように微笑んでいます。彼らはまだ会っていませんが、シドニーとカーミーが絆を結んだのは初めてです。2人のシェフが匂いと味につながっています。
しかし、何か他のことが起こっていましたか？おそらく不吉なもの？おそらく何か…シドニースター、あなたがそうするなら？この瞬間まで、クマ 視聴者は、シドニーにフェンネルアレルギーがあることを知りません。実際、彼女は間違いなく季節の1つと2つの過程でフェンネルとかなり協力してきましたが、おそらくそれを消費するか、その種子を最小限に抑えています。シドニーはうそつきですか？彼女は実際にフェンネルアレルギーを持っていますか？もしそうなら、彼女はこの間ずっとショーで他のみんなからしているという事実を差し控えていますか？これらの質問に対する答えを知ることは、シドニーが人であり、シェフである人が誰であるかを理解するために不可欠です。調査しましょう。
シドニーは牛肉で家族の食事を作る任務を負っています。これは、彼女がカーミーが味わう最初のものです。家族の食事の場合と同様に、彼女はウォークインにすでに持っている材料を使用する必要があります。彼女が最初にすることは、フェンネル電球をスライスすることです。シリーズの10分後のシドニーとフェンネル。明らかに、これは重要な関係を電信することを目的としています - シドニーファン関係は、私がとても大胆であるかもしれないなら、若いシェフとニンジンの派手ないとこの間。
そのエピソードの後に、シドニーがフェンネルサラダのフェンネルをスライスしていることが明らかになりました。彼女がサラダを食べるのを見ていませんが、彼女はシェフであり、テイスティング料理はシェフが有名なことだからです。今、カーミーはその日に料理するものを食べないことになりますが、彼女は彼がそれを食べるつもりはないとは知りませんでした。そうは言っても、私たちは彼女がエピソードの後半で何かを食べるのを見ます…
シドニーは、カーミーの牛肉のビーフサンドイッチのバージョンを試します。もちろん、牛肉はフェンネルではなく、サンドイッチパンもありません。しかし、イタリアのレリッシュであるgiardiniera、できたその中にフェンネルがあります。しかし、牛肉のサンドイッチが味わいにフェンネルを持っているかどうかを確実に知ることができるでしょうか？ウェブサイトにレシピが投稿された場合だけ？ […彼は、証人を導いていると言います。]あなたは知らないでしょう、ロサンゼルス時代持っていたショーの料理プロデューサーであり姉妹であり、ショーのクリエイターであるクリストファー・ストーラーの姉妹であるコートニー・ストーラーは、2022年にラップされた最初のシーズンの後にショーのバージョンを準備します。 、セロリ、カリフラワー。」 [ケースが閉じていることを示唆する方法でフォルダーを閉じます。]まあ、まあ。 [フォルダを劇的に再び開き、実際にはより多くのケースがあることを示唆しています。]
早熟なシドニーは彼女のマークを作り、カーミーを感動させたいので、彼女は蒸し煮の短いrib骨とリゾットの料理を発明します。リゾットにはエトゥフェ在庫があることがわかります。現在、étoufféeはフェンネル電球は含まれていませんが、多くの場合、フェンネルを含むケイジャン調味料が含まれていますシード。フェンネルの種について話している間、ソーセージとペッパーは牛肉が販売する数少ないサンドイッチの1つであり、イタリアのソーセージは間違いなくフェンネルの種を持っています。フェンネルsee-yd、それが裁判所を喜ばせるなら。
牛肉を離れた後、シドニーはマーカスの夕食を作り、彼にチリのシーバスにアラン・アラン・パッサードのコンフィ・トマトと一緒に提供します。彼女がこれが何を意味するのかを正確に明確にしていませんパッサードのコンフィトマトデザートですが、どちらにしても、公式の料理は「12のフレーバーを持つトマトコンフィ」と呼ばれます。フレーバーの1つが何であるかを推測できますか？オレンジ、あなたは正しいです。フレーバーのもう1つが何であるかを推測できますか？ええ、フェンネル。
シドニーは、彼女の口蓋を調整するためにシカゴの小さなフードツアーに出かけます。 （カーミーもそこにいるはずだったが、私たちはここでそれに入るつもりはない。）私たちが確実に知っている順序は、彼女の最初の停留所であるカサマにある。彼女は朝食のサンドイッチを、ロンガニザ、ハッシュブラウン、マッシュルームアドボ、マンゴーのタルト、抹茶ラテと一緒に手に入れます。私たちはカサマに手を差し伸べましたが、ロンゴニザにはフェンネルがありません。マッシュルームアドボもそうではありません。しかし、それは物事が面白くなるところです：ポーク・アドボしますフェンネルを持っています。シドニーは、恐ろしい泡のvulgareを避けるために豚肉の代わりにキノコを具体的に注文しましたか？
シドニーは、フェンネル花粉、フェンネルピューレ、フェンネルサラダの勝利の復帰など、あまりにも多くのアイデアやコンポーネントが多すぎる皿の完全な混乱に取り組んでいます。
明らかに、シドニーはフェンネルを処理しました。彼女はフェンネルで料理をしました。彼女はおそらくそれを食べたでしょう。そして今、私たちは彼女が意図的にフェンネルを少なくとも一度避けていることを知っています。問題は、なぜ彼女はトラウマの原因で3ミシェリンスターのニューヨークレストランであるカーミーが料理をしているときにフェンネルアレルギーを持っていると言うのですか？私の見方には、3つの説明があります。
物語の目標は、カーミーがシドニー専用に何かを作ることでした。つまり、それは代替である必要があり、カーミーは単に好みのためだけの代替を受け入れることができないため、唯一の解決策はアレルギーです。なぜフェンネル？不明確で、フェンネルとブラッドオレンジがエピソードと同時に季節になっているという事実以外は、どちらも料理とその代用品を思いついている日にキッチンにいます。
そして、彼女はこのような代替リクエストでレストランが何をするか興味があります。たぶん彼女はある種のシェフテストをしているのでしょうか？この説明の問題は、クリス・クロウリーのGrub Streetにある私の同僚によると、これはシェフがすることではないということです。
ですから、彼女は一緒に働いている人にはこれについて言及していませんが、今ではそれについて言及するには遅すぎると感じています。または多分それはもっとマキャベリア人です：シドニーは、もし彼女が牛肉（または熊）で働くなら、それはフェンネルのようなイタリアの材料に自分自身を巻き込んで、彼女が一緒に仕事をするかどうかを知るのに十分賢いですカーミー、フェンネルのような北欧の材料がいくつかあるかもしれません。しかし、彼女はカーミーと一緒に仕事をしたいので、時折胃腸の苦痛などを受け入れることを受け入れることにしました。そして、彼女の一般的な雰囲気を考えると、実際には非常に理にかなっています。
この理論を支持する証拠が1つあります。シーズン3のエピソード7では、シドニーの薬キャビネットの中にあるものを見ることができます。
うん、それはただのペプトと一般的なペプトです。 [ケースが閉じられていることを示唆する方法でフォルダを閉じ、見上げて、笑顔。]
