数年前、 New York Times Magazine走ったレポート「中毒性のジャンクフードの並外れた科学」について。作家のマイケル・モスは、ドリトスのようなものをとても楽しいものにしているのは、「味覚に魅力的であるが、脳に食べるのをやめるように指示する明確で最優先のフレーバーを持っていない」ことだと明らかにしています。
ある意味で、今シーズングレートブリティッシュベーキングショー10個のドリトスを食べるように感じました：各エピソードは私の興味をそそり、時には私に大きな喜びをもたらしましたが、彼らが消費された後、私は不満を感じました。エピソード後のエピソード - チップ後のチップ - 私は最高を追いかけ続けましたGBBS過去の季節ですが、最後には大丈夫だと感じて、もう少し実質的なものをおやつをおやすんだと願っていました。今、私はそれがあきらめる時だと言うつもりはありませんGBBS。一度もない。しかし、統計的には、10シーズン後、最終的には不当なものになると考えています。そしてシーズン10はその男です。
今年のフィナーレは、マイケル、ヘンリー、ロージーから時折混乱して、互いに競い合っていることに気づいた3人のパン屋であるデイビッド、ステフ、アリスに由来しました。これらの3つの中で、ステフは常にbeatる人でした。デビッドのような競争の風味の境界を決して押し付けなかったにもかかわらず、彼女のベーキング・腕前は比類のないものであり、彼女の4つ星のベイカー賞を確保しました。一方、アリスは毎週明らかに良くなり、フィナーレに至るまでの週を含め、スターベイカーを2回受け取りました。
デビッドは、スターベイカーを決して受け取らず、フィナーレに到達した3人のうち唯一の1人でした。それは今までに起こったことがありますか？実際、はい。シリーズ2では、メアリー・アンはスターベイカーを確保することなくフィナーレに参加しました。 （シリーズ1にはスターベイカー賞がありませんでした。）だから、それらはの最終エピソードに入るステークスでしたGBBS2019年と私が言ったように先週、それはStephの負ける競争であり、他の2人が本当にステップアップして彼女を打ち負かそうとするチャンスでした。まあ、これはなんとフィナーレでした。
競争の最終的な署名の課題のために、ポールとプルーはパン屋に究極のチョコレートケーキを作るように頼みます。 1対1のインタビューで、ポールは、本物のチョコレートケーキに本物のチョコレートが含まれている必要があるため、誰もココアパウダーだけを使用しないことを本当に望んでいると言います。どうやら、アリスはチョコレート、洋ナシ、生inger、メープルケーキがショコラレスであり、ジンジャー風味のチョコレートスポンジ、ワイン洗浄洋ナシ、メープルクリームチーズバタークリーム、ヘーゼルナッツブルトリル、チョコレートガンシェのドリップが特徴のため、メモを逃しました。
その後、エピソードの親/子供時代のトラウマセクションにあり、アリスの両親に会うことができます。しかし、どうやら彼らは彼女がいつも焼いても気にしなかったようです。また、アリスの乱雑さの理由もあります。彼女の両親はいつも「良い管理をして、幸運を必要としない」と言ってきました。方法。全てディズニープリンセス結局のところ、少し反抗的です。
しかし、そのわずかに不気味な格言は、彼の母親によって施行されたデビッドの砂糖のない、脂肪のない育成に比べて何もありません。悲しい！しかし、銀色の裏地があります。（1）デビッドは、この競争に勝つには脂肪と砂糖が必要になることをよく知っています。彼女はゲーム的に笑いますが、おそらくダビデのケーキの説明にうんざりしています。チョコレート、アルマニャック、プルーンケーキ、アルマニャッククリーム、プルーンドットスポンジ、バニラシロップ、そしてデビッドの最初の競争の鏡のgl薬。デイビッドは、このケーキが彼を「キラキラした女の子」のアリスとステフを倒すための道に彼を置くことを望んでいます。
最後に、ステフの家族は脚光を浴び、彼女のお母さんは彼女がいつも自信に欠けていることを世界に知らせます。典型的なお母さん、アミライト？！しかし、彼女は、ステフの自信が過去9週間にわたって本当に成長し、ステフの人生のすべての女性は彼女を非常に誇りに思っています。 「あなたは私がこの後に何でもできると思うだろうよね？」 Stephはラプソード化します。そうは言っても、彼女はチョコレートケーキと一緒に安全に行き、チョコレートガナッシュ、チェリージャム、キルシュスパイクのシャンティリリークリーム、ゴールドリーフギルドチェリーを備えた非常に古典的な黒い森のガトーを作りたいと思っています。プルーは、それは非常に1970年代に聞こえると言いますが、悪い意味ではありません。
彼らが与えられた2時間後、パン屋はケーキをつなぎ合わせます。デビッドは、彼がArmagnac（自宅で見ている人にとってはブランデーのようなもの）を引き戻す計画がないことを明らかにします、Prueはすでに共同署名しています。アリスが3匹のケーキをオーブンから取り出し、冷凍庫に入れて冷やすと、そのうちの1人が完全に焼いていないことに気付いたので、オーブンに戻します。それが焼かれると、彼女はそれを冷凍庫に入れ、それが時間的にクールになることを必死に望んでいます。一方、Stephは彼女のすべてのタスクを飛んでいるだけで、早めに終了しますが、他のパン屋に追加のヘルプは提供されません。 （または、少なくとも最終編集によるとそうではありません。）デビッドは次に終わります（文字通り、彼の完成したケーキをプレゼンテーションの大皿にフロップします！）、そして装飾を駆け抜けるのはアリスです。どうやらその最後のケーキは十分にクールではなかったようです。 「うまくいけば、それは美味しかったです」と彼女は言います。
ポールとプルーは最初にデイビッドの駅を訪れることにしましたが、彼らは鏡のgl薬と金の葉の仕事ですぐに撮影されます。プルーは彼女の興奮をほとんど封じ込めることができず、「私たちに一口を与えてください！」と言っています。 Armagnacはケーキから漂っていますが、結局のところ、DavidはPrueでもあまりにも多く使用しています。しかし、ケーキのテクスチャーは機能し、プルーンは最善を尽くしています。アリスは次に立ち上がっており、そのリーンを否定することはありませんが、プルーは少なくともケーキが味わうという希望を繰り返します。彼女とポールの両方は、テクスチャーが軽くて繊細であると感じていますが、彼らは味に完全に分かれています。プルーは、彼女が本物のチョコレートを使用しなかったことを気にしません。しかし、ポールは失望して、それは「素晴らしいケーキだが、それは素晴らしいことではないチョコレートケーキ。"ステフは最後に上がっており、プルーはケーキの昔ながらの外観が本当に好きだと言います。ケーキの中には、明確で均一な層が危険なほどきれいです。ポールは、フレーバーのバランスが良いと言いますが、チョコレートはそこにありますが、ステフは彼女のケーキをわずかに覆し、すっきりとしたテクスチャーではなく砕けやすいようです。 StephはWincesですが、パワースルーします。
今週はテクニカルの時です。ポールは今週挑戦しました。パン屋は、繊細でふわふわしていて、ラバシュクラッカーを添えた2回の焼きたスティルトンスフレを6つ作らなければなりません。彼らはこれをやってのけるのに70分です。ステフが指摘するように、チョコレートチップクッキーなどを除いて、誰もが焼くようにするための非常に残酷な時間です。いつものように、アリスは何が起こっているのか分かりませんが、デビッドはそうします！彼自身の料理番組の最後のオーディションで、彼はルーが何であるかを説明し、スフレには飼育剤がいないので、卵白を適切に鞭打つことの重要性を説明します。ステフは、彼女が卵の白を使いすぎていると考えていますが、それは彼女の問題の中で最も少ないです。彼女は、最初のベーキングステージで冷たい水とお湯でベインマリーを満たすかどうかを決めることができません。 DavidとLookie-Loo Aliceはお湯を選びます、Stephは寒くなります。
スフレが焼いている間、彼らは溶岩クラッカーに取り組むことができます。デビッドは少量の生地紙を薄く転がし、彼が必要とする12の三角形を切り取り始めます。あなたが思い出すかもしれないステフは、エピソード1の「数学」が悪いと説明したが、レシピが求めているイソシェルの代わりに分厚い、小さな正三角形を作るのは、レシピの代わりに分厚い、小さな一方的な三角形を作る。 （私は、記録のために、数学が得意です。）このミスステップはステフを端に送り始めます。それは、アリスとデビッドが卵のようなパフをほとんど並べていない間、彼女のスフレの6つすべてが溶けた混乱として出てきたときにのみ悪化します。ほんの数週間前に技術的に激しく苦労したステフは、この失敗を少し良くしますが、それでも賢明です。
審査員が出てきて、彼らの顔はそれをすべて言います：誰もひどく素晴らしい仕事をしませんでした。アリスは最初に立ち上がっており、スフレを持っている間、彼らは非常に青白くて覆われていますが、彼らは元気です。ステフは次で、プルーとポールはパンケーキとスープを見ているかどうかを決めることができません。それはプルーが食べることを楽しむスープです。最後に、デビッドのスフレは判断され、たとえ彼らが少し誤りがあるとしても、彼らは素敵な形、素晴らしいラバシュクラッカー、そして素晴らしい味を備えた完璧に最も近いです。プレースメントは死んでいます。デイビッドは最初に、アリスは2番目、最後にステフです。
それはショートッパーの時間であり、昨日をすべて回転させるためにステフにあります。パン屋は、ヌーガチンを使用して食用のピクニックバスケットを作るように求められ、ケーキ、濃縮生地、ビスケットのように見えないように設計されたケーキ、濃縮生地、ビスケットで満たされています。これがおなじみのように聞こえる場合は、（1）ファイナリストがシリーズ7の終わりにクイーンにフィットするようにピクニックスプレッドを作るように求められ、（2）シリーズナインの準優勝ルビーは昨年のゴージャスなピクニックバスケットパイを作ったことで有名ですフィナーレ。パン屋には、ショーストッパーを完成させるために4時間半が与えられます。
デビッドはベイクのために、桃のように見えるサフラン、オレンジ、アプリコットのパン、ソーセージロールのように見えるイチジクロール、チーズのように見えるレモンパウンドケーキを作ります。アリスの学校の年末のベークは、イチゴ、オレンジ、カルダモンのパンのように見えるラズベリーマカロン、チキンドラムスティックやスコッチエッグのように見えるニンジンケーキを備えています。ステフは、リンゴのように見える熱いクロスパン、イチゴのように見えるアーモンドマカロン、チキンハンバーガーに似たレモンとポップシードのケーキを作ります。
今、私たちは途中で起こるすべての小さなミスステップに入ることができました - 焼き詰まったパン、廃棄されたマカロン、乱雑なヌガティンバスケット - が、ステフは最悪のフィナーレ体験を手渡しており、間違っている可能性のあるものはすべて間違っています。彼女のマカロンは味が悪い、彼女のハンバーガーケーキはそのトップを失い、圧倒され、彼女のパンは圧倒されます。彼女がこれに勝つつもりはないという事実は、彼女が肩越しに見て、デビッドの巧みに構築されたヌーガチンバスケットをその栄光の中でそこに座っているのを見たとき、ステフを打ったようです。男は、ある種の破れたベーキングロボットのように、羽ばたきできません。アリスも間違いを犯します。彼女はマカロンを作り直さなければなりません。彼女は最終的にはイチゴに変わることができません。彼女のアイスクリームパンは少し乱雑ですが、彼女はまだ競争中です。ステフは、彼女の見通しが落ちてから消えているのを見ます。
審査が始まり、それはアルファベット順に編集され、アリスが最初に進みます。前に述べたように、彼女のアイスクリームのように見えるパンは、彼らが言うように目を正確にだましませんが、彼女のニンジンケーキのスコッチの卵は信じられないほど説得力があり、塩漬けの卵黄のように設計されています。そして、彼女のマカロンはイチゴではありませんが、まだ新鮮なイチゴのように例外的に味がします。デビッドは次にバスケットを持ち上げ、審査員からの最初の言葉は「驚くべき」と「見事な」です。 「チーズ」ケーキは本物のチーズのように見えます。一度、デビッドはミスの季節の後、大胆なフレーバー（サフラン、オレンジ、アプリコットパン）のポイントを獲得します。最後に、イチジクのロール/ソーセージロールは、それらを作るのが比較的容易になったおかげであります。
次に、Stephは、学校の科学プロジェクトがひどく不正になったように、彼女のベークを正面に運びます。パウロは「明らかにいくつかの問題がある」と指摘し、しばらくの間、ステフは彼女がオンになっているように見えると誓いますMasterchefジュニアそしてそうではありませんGBBS。それは実際に悲痛です。しかし、失恋はそこで終わりません。彼女の熱い十字架は良いですが、少し抑制されています。イチゴのマカロンは十分に丸くなく、詰め物にチェリーリキュールが多すぎます。そして、彼女のレモンケシのシードケーキは風味が少なく、焼き過ぎています。それは非常に壊滅的な審査のラウンドであり、誰もがステフが勝っている方法がないことを知っています。ポールはステフに続いて彼女のベンチに戻り、彼女に慰めの抱擁を与え、彼女に「それは問題ではない」と言った。 「それ」は、競争そのものである可能性があります。または、この恐ろしい週が、彼女が全体的に競争でどれほど素晴らしいことをしたかと比較される可能性があります。いずれにせよ、特に影響を受けた人が生意気でも自信過剰でもないとき、それは目撃するのが恐ろしいことです。
審査室で、ポールは私たち全員が声を出して知っていることを言います、フィナーレは今やアリスとデビッドに至っています。デビッドは完璧な一日を過ごしましたが、彼は決してスターベイカーになりませんでした。そして、アリスは前の週を含めてスターベイカーを2回作りましたが、彼女のゲームの上に完全にはありませんでした。
パン屋は外に出くわし、ベーキを運び、家族に加わります。彼らはまた、排除されたすべてのパン屋を抱きしめて挨拶することができます。あなたを見て、ジェイミー、ダン、アメリア。厄介なようです。そして、ジェイミーとアメリアもそれを厄介に見せます。少なくとも彼らが見逃したのは、花束、刻まれたケーキの盛り合わせ、そして勝ったという誇りだけでした。大物はいない！
サンディには勝者を発表する仕事が与えられ、デビッドとアリスは期待して歩いている間、ステフはしぶしぶ彼らに加わります。そして勝者は…デビッドです。デビッド、デビッド、デビッド！ポールとプルーは、トップに出ないにもかかわらず、デイビッドは週に近づいてお尻を蹴り続け、彼が「負け犬」のようなものだったことを説明しています。しかし、私は負け犬に新しい定義が必要だと思います。誤解された天才/彫刻家/芸術家のようなものですか？羽ばたかせないものは、デビッドは幸せそうですが、カメラは彼がある時点で中距離を見つめているのを捕まえます。ここからどこへ行くの？おそらくあなた自身の料理プログラム、デビッド、私の言葉をマークしてください。
