残りの3人のパン屋が領域で最も切望されているケーキスタンドを争う時が来ました。9.75フィンガー法学部の学生ジョン（大学を卒業したばかり前の週末、この競争は十分にストレスがなかったので）;医学生のジェームズ、ドゥーギーハウザーのケーキ。そして、完璧に実行されたフォンダンブルーバードのコックスコムへの情熱がグロリアゲイナーへの情熱と一致する半引退したリクルートメントコンサルタントであるブレンダン。 「テストステロンとテントの氷の砂糖のムスクは、非常に非常に頭が良くなっています」とメルは観察します。これらの3人全員が過去9週間にわたって信じられないほどのベークになりましたが、今では1つしかありません。この決勝戦がイタリアのペストリーをテーマにしていたことを願っています。その場合、カノーリが1つあることをあなたに言ったでしょう。多分来年。
私たちの最後の署名の課題は、ドナルドダックのように聞こえることなく発音することが物理的に不可能であるために注目に値するフランスの装飾的なパイです。このベイクでは、パフペストリーの2つのディスクで囲まれ、装飾的な半円形で採点され、スカラップされたエッジで仕上げられた（伝統的に甘い）詰め物のドームが必要です。ジェームズは、彼が初めて彼のガールフレンドの祖父母に会ったとき、スペインの柄（チョリソ、鶏肉、赤唐辛子）を持ってきましたが、それは災害ではありませんでした。家に戻って、ジェームズが料理の本にぶつかり、「ふるい粉」と入力するのが見えます。何かポイント？」彼のメモアプリに。悲しいことに、この実存的な質問は答えられません。
私はいかなる状況でも、ジョンのイタリアのソーセージとローストした野菜のpithivier（taleggio！lardons！caramelized onlight！）をベッドから蹴り出します。 。ジョンが意図した法律のキャリアの将来をますます心配している母親は、ベーキングに秀で続けているため、「彼はこれまで何も勝ったことはありません。おそらく学校での3本足のレースです。」ブレンダンのジャガイモとコショウのpithivierは、ヤギのチーズと本当に驚異的な量のニンニクも特徴です - 唯一のベジタリアンの入り口です。ブレンダンは仏教徒であり、彼のパートナーであるジェイソンはマシュー・ライスのように見えることを学びます。 （入手、ブレンダン。）
最終的に、すべての柄物はおいしいですが、ブレンダンとジョンの地殻は美しく素朴で満足のいくフレーク状ですが、ジェームズは究極の罪を犯しました。お願いします、私にそれを言わせないでください：彼は水浸しの底を持っています、彼は肉体的な痛みのように彼をひるむようにする啓示です。
技術的な課題では、25（25！なぜ！）フォンダンの空想が必要です。それぞれがマルチパン、アプリコットジャム、バタークリームのドームをトッピングしたレモンビクトリアスポンジの正方形で、最終的にピンクのローズウォーターフォンダンでコーティングされます。
エクストラスパースレシピは各空想の正確なサイズを指定していないため、ブレンダンは定規を展開し、ジェームズは代数を展開します。フォンダンでスポンジのチャンクをコーティングします（アイシングに入れますか？手で浸しますか？フォークで刺し、目を閉じて、メアリーベリーに静かな祈りを言いますか？）駅は戦争地帯のように見えます。
審査員は結果に興奮していません。 「自分が懲らしめられていると考えてください」とポールは3人全員に言います。ブレンダンとジョン・タイは最後に。ジェームズは、彼の「刺激的な」バラの風味と薄いフォンダンにもかかわらず、勝者です。ジェームズが署名で効果的に3位になったことを考えると、今シーズンは本当に最後の焼きに至ります。
ShowStopper Challengeは、各ベイカーの今年の「個人的なハイライト」に触発されることです。これは、シフォンケーキである食用大理石の構成ノートブックでレンダリングされた夏休みのエッセイで私がしたことです。油と卵の白い拠点の生地（バターなし！）は、この「ベーキングの最も悪名高い気まぐれなスポンジ」を作ります。
ブレンダンは、彼の家族の3人のカウントとカウントの裂け目を癒すために取り組んできました。これは、ハート型のトッパーとハート型のラズベリーシフォンケーキである彼の「家族の再会ケーキ」の感情的な根拠として役立ちます。ジンジャーブレッドの男性（すみません、ジンジャーブレッドの人々）がその周囲に整理されました。ジョンの2層のシフォンケーキは、喜びと逆境の両方で満たされた1年のうなずきです。彼はそれを天国と呼んでいます（レモンとココナッツメレンゲ「カケレット」は上にドライココナッツに転がります）と地獄（底にダークチョコレートとオレンジ色の層が）。
ジェームズは、何らかの理由で、英国の重要な2012年に触発された5つのケーキを作っています。ベイクオフ夏または冬のオリンピックのイベントとして？）彼の「ユナイテッドシフォンケーキ」は、それぞれマスカルポーネと蜂蜜のアイシングで覆われています。 4つは、トルコの喜び（英語のバラにうなずく）、ピスタチオ、ブルーベリー、ラズベリーで個別に味付けされますが、ユニオンジャックで飾られた5番目はこれらすべてをもたらします 一緒にコンポーネント。
ジェームズの無制限のベーキングの野望は、私たちが彼について最も愛するようになったものですが、彼のショートッパーベイクの範囲についての私の懸念は、彼が彼の打者で満たされたケーキの缶の1つを床にノックすると、完全な恐怖に変わります。ベーキングの神々は、この雨の日に私たちの甘い若いウイスキー愛好家に輝いていません。ジェームズは、彼の完成したトルコの喜びのテクスチャー、ヤム、コーキングを不幸にリラックスしています。彼は、パウロがバスタブを再生するのに役立つ場合を除き、おそらくラズベリーのケーキの1つでそれを使用することを想定している聖ジョージの十字架を作成することにしました。
一方、ジョンの天国は白人のホステスのスノボールの塔のように見えます。そして、あなたがその説明を自動的に高い賛辞にしないなら、あなたは間違った要約を読んでいます。それは美しく、スタイリッシュなケーキで、ブロードライヤーの光沢のあるガナッシュミラーグレーズケアを備えています。 ポールはフォークでスポンジをこすり、パン粉が落ちる方法を観察します。驚くほど長い一時停止の後、彼はそれを「完璧なケーキのスライス」と宣言します。審査員はまた、ブレンダンのシンプルだがエレガントな装飾、自家製のラズベリージャム、素敵な層、おいしいジンジャーマン、クラウドのようなスポンジを襲います。ここで文句を言うことは何もありません。
出場者番号3についても同じことが言えないのではないかと思います。ポールはジェームズの大規模なケーキの大規模なトレイの光景に満足していません - 割り当ては1つケーキ、5つのばらばらのものではありません。彼らは、中央のものであるユニオンジャックを判断することに同意します。 「ジェームズ、何と言うの？」ポールは彼に尋ねます。悲しいかな、ケーキは「あまりにも乾燥しすぎ」であり、その未洗練された仕上げは、ショートッパーがすべてのショーストッパーを終わらせることを念頭に置いていたものではありません。 「それは残念です」とポールは言います、そして私はジェームズのために泣きたいです。
これはもちろん、3人のファイナリスト（大きなグループの抱擁を共有する）すべての人にとって感情的な瞬間ですが、私は通常、均一なキールのブレンダンに感動しています。彼の生涯を通して行われました。パン屋は、テントから外で起こっている夏の祭りまでケーキを運びます。もちろん、それは注がれています。ファイナリストの家族と彼らの倒れた競技者 - 私は最も奇妙でクレームのパットに満ちた夢を持っていました、そしてあなたはそこにいました、マニシャ、そしてあなた、ビクトリア、そしてあなたもスチュアートです！ - 彼らのシフォンケーキのeast宴は言うまでもなく、彼らを仕上げに応援するためにすべて手元にあります。
見よ、勝者は…それを信じることができないジョンです！彼のお母さんは彼女の手で彼女の口を彼女の手で覆い、半分誇りに思っている表情で半分ああ、くそ。イギリスは弁護士になるかもしれませんが、それは素晴らしいパン屋です。
