エラ・パネル、彼女の鼻をつけたsweetbitter。写真：Jon Pack/Starz Entertainment、LLC
sweetbitter食欲をそそるように見えますが、それについての何かは少し味がします。
Starzシリーズ - それは好きです人生、日曜日の夜にデビューし、6つの30分のエピソードで展開します - 同じ名前の小説を書いたニューヨーク市のレストランシーンの卒業生であるステファニー・ダンラーによってテレビに適合しました。この本のように、このシリーズは2006年にさかのぼり、ナイーブの若いテス（エラ・プルネル）に続きます。あなたがバスのテーブルを経験しているかどうかにかかわらず、あなたは自分が彼女に何が起こるかの信ability性に疑問を抱くことに気付くかもしれませんsweetbitter部分的に自伝的な小説に基づいています。
最初のシーンでは、テスはナレーションを通じてオハイオ州の自宅を出ることを決めたことを発表し、父親にこれを発表し、ニューヨーク市まで運転するキッチンテーブルにメモを残します。ウィリアムズバーグには、テスのやり方を展開する多くの幸運な休憩の1つであるルームメイトと共有しているウィリアムズバーグにアパートを持っていますが、客観的または特定のキャリア目標はありません。しかし、なぜ彼女がこの特定の信仰と地理の飛躍を遂げることに決めたのは、彼女が退屈していて、彼女の人生を決して前進しないことを恐れているという事実を除いて、完全には説明されることはありません。 （また宛てられていない：彼女のお父さんがニューヨークへの突然の旅を心配しているかどうか。会話で数回彼に言及することを除けば、テスは彼女の突然の出口の後に再び父親に話しかけません。のsweetbitterテスのお父さんのことを心配していますか？）
パイロットの数分後、彼女はハワードとのインタビューをしています（ポールスパークスのスパークスカードの家そしてガールフレンドの経験）、ハイエンドレストラン22Wの所有者、そしてすぐに不安を引き起こすような判断力のある穏やかさを醸し出す男。彼がテスにワインについて知っていることを尋ねると、彼女は「基本」と言いますが、彼女が実際にほとんど知らないことは明らかです。ハワードは主題を変えます。 「何を読んでいますか？」彼は尋ねます。
本の中で、彼女は「それは仕事の質問ですか？」と答えます。テレビ番組では、彼女は「それは通常のインタビューの質問ですか？」と尋ねます。それはテキストから画面への小さな変更ですが、意味のあるものです。小説では、テスはハワードの質問の意図を単に誤解しているだけです。シリーズでは、彼女の質問は、彼女が人生がどのように機能するかをまだ知らないことを意味します。基本的に、テスは非常に緑であるため、新鮮な草の畑に横たわることができ、何日も見つかりませんでした。しかし、ハワードはとにかく彼女を雇い、彼女をバックウェイターとして訓練するために船内に連れて行きます。
彼は意図的に謎めいた男であり、彼の本能を持っている人であり、シモーネ（ケイトリン・フィッツジェラルドの最後のエピソードで確認されているようにセックスのマスター）、彼の同様に困難なヘッドサーバー。しかし、それが警告としてでさえ、テスが彼女のケースをサポートするための資格や会話のスキルさえも、このような高いレベルでレストランのシーンに持ち込むことができるとは信じがたいです。
しかし、それはポイントではありません。ポイントは、視聴者、22Wでの仕事に伴う儀式と雰囲気に私たちを突き刺すことです。「ゲスト」の座席の前に行われる「家族の夕食」、つまり顧客が始まることはありません。テスは、熱い皿が彼女の腕に火傷を残したときでさえ、学ばなければなりません。そして、ウェイトスタッフが夜に終わってお気に入りのバーに向かうと、通常の大量の飲酒とドラッグが行われます。この経験の強さ - レストランで働くすべての人がお互いのビジネスで立ち上がっている程度であり、そのテスはすぐにそれに夢中になります - は真実です。キッチンの蒸し暑く、ペースの速い制御された混乱と、ダイニングルームに浸透する静けさの空気とのコントラストは、さらに真実です。sweetbitter正気を維持しようとしながら、毎晩、これらの2つの環境を毎晩切り替えることがどれほど難しいかを説明するのに良い仕事をしています。
それが苦労する場所は、そのキャラクター開発にあります。テスは洗練されていないはずですが、食べ物の最も初歩的な側面について彼女がほとんど知っていることがどれほど少ないかは驚くほど驚くことです。テスの指導者と魅力的な人物になるシモーネは、舌が異なる味をどのように検出したかを説明するとき、テスは目を大きく尋ねます。知るこれらすべて？」シモーネがさらに一歩進んでウマミを説明しようとした場合、テスのポニーテールヘッドがミッドタウン中に爆発した可能性があります。
ショーのプロデューサーは、いずれかのアンジェリーナ・ジョリーの妹のために合格することができるパーネルをキャストすることで賢明に選んだ。彼女は実際にディズニーのジョリーのキャラクターの10代のバージョンを演奏したマレフィセント- またはミラ・クニス。彼女は、テスの無邪気さに容赦なく強調されることが多い、しばしばそれからそんなに注意を払うのに十分ではない、しばしば自然の世俗的な空気をもたらします。ショーは、すべてのパズルのピースをまとめて特定の関係の性質、特にバッドボーイバーテンダーであるジェイク（トム・スターリッジ）と、幼少時代以来ジェイクを知っていることを知っているシモーネの間の性質を説明することを意図的に抑えています。彼にロマンチックに関与してください。テスがシモーネとの友情を築きながらジェイクに狂ったクラッシュを開発するという事実は、6つのエピソードで、愛の三角形の状況を設定します。sweetbitter完全に探索しません。
シーズンの後半にポップアップする他のサブプロットがかかりますsweetbitterメロドラマの領土に近いもので、正直なところ、この最初のシーズンをもう少し楽しくしたかもしれません。
22Wで働く人々は、自分の仕事と自分自身を非常に真剣に受け止めています。sweetbitter、それは明らかに、暗く光沢のある威信のドラマとしてそれ自体をファッションし、それ自体も真剣に受け止めています。それが第2シーズンに戻ってきた場合、その最初のビジネスは、美的にも全体的な雰囲気の両方で、より多くの光を浸すことです。また、テスのように、キャラクターの基礎を固めるために準備する必要があります。
明らかに短い季節全体を見た後、私はそれが描いている人々について知っていることは、「基本」に過ぎないように感じていました。
