悪いニュースは、それが準決勝であるということです。つまり、今シーズンはもう1つのエピソードしか残っていません。はい、私たちは不気味な空のテントでアンドリュー、ジェーン、セラシ、キャンディスにちょうどあります。良いニュースは、それがパティスリーウィークであり、メルとスーが彼らのフランジリッシュとペペ・ル・ピューのアクセントを壊すために勇気づけられていることです。
シグネチャーチャレンジでは、出場者が24のパーマー（ヤシの形をしたフランスのペストリー）を2つの異なる形と2つの異なる風味のある詰め物で焼く必要があります。ポールは、パフペストリーの層を焼くのをずっと見たいと思っています。メアリーは、「偉大なもの」が繊細な層を台無しにするため、詰め物を慎重に取り入れることを勧めています。そして、彼らは彼らの人生でそれらの層を保護したいと思うでしょう：それは積層を正しくするためにバターの神々に多くの冷えた、転がり、回転、折りたたみ、祈りを必要とします。
キャンディスは、キャラメル化された赤い序文のチャツネ、ブルーチーズとワルナッツのヤシ、ベーコンとマッシュルームのハート型のパーマーを焼きます。これらすべての成分を使用して、彼女は彼女のパーマーがかなりの半インチ以上の厚さになると推定していますが、ポールは聞いていません。ジェーンは、海の動きなどを、ペストとsun sunを鳴らしたトマトの花の形をしたパーマーとヤギのチーズ、ブラックオリーブ、パルマハムの象の耳の形をしたパーマーを焼くことを選択しました。 「今週行った最後のバッチは、本当に失敗しました。すべてのバターが漏れていて、それは古いブーツと同じくらいタフでした」とジェーンは言います。 「古いブーツ」が古典的な英国のペストリーの名前であるとあなたが魅力的なアクセントで私に言うなら、私はあなたを信じることは間違いありません。
アンドリューの「安っぽい象の耳」には、ローストされた赤唐辛子とヤギのチーズが詰められており、ローズマリー、タイム、セージ「ハービートレブルクリーフ」との音楽への愛に敬意を表します。後者のベイクにはパン粉が含まれています。これは、アンドリューが予期せず乾燥した生地を心配しているため、ますます後悔する決定です。 「私は2番目までに自信を失っています」と彼は言います。ベイクの1時間後、彼はペストリーの「不当な災害」を作り直すことにしました。
セラシの蝶の形をしたヤシには、日焼けしたトマト、赤玉ねぎ、ピカンテのペッパーがいっぱいになります。彼の象の耳の形をしたパーマーには、ペストとクリーム・フレッシュは言うまでもなく、唐辛子を注入したサーモン、ほうれん草、マッシュルームのヤシが組み込まれています。メアリーは、これらの濡れた要素がパスピースに鮮明さを犠牲にするのではないかと心配していますが、セラシはセラシのやり方だからです。パン屋が生地を転がってスライスすると、薄柄が形になり始めます。ちょっと時間がかかりましたが、最終的に私はセラシの「蝶」が私に思い出させることに気づきました：から4人の寝たきりの祖父母チャーリーとチョコレート工場、 ただ 彼らの頭はカバーから突き出ています。（明確にするために、私はまだこれらのパーマーを食べたいと思っています。）
ジェーンのパーマーのうち3人は、ベーキングトレイがオーブンの床に並ぶ羊皮紙を脱ぎます。アンドリューは、彼女に代わって国際的に認められた5秒のルールを呼び出します。 「それは絶対に大丈夫でしょう」とメルとジェーンは神秘的な肯定のように鳴り響きます。セラシは特徴的に緊張しており、ぼんやりとテントを歩き回る胸にヘラを叩きつけています。彼は可能な限り最後の秒でパーマーをオーブンから連れ出しますが、彼らはまだ下にあります。
ジェーンの花は笑顔のカエルのように見えます。彼らはおいしいですが、水浸しです。メアリーは、ペストと日焼けしたトマトからの油にペストリーが「浸っている」ことを観察しています。キャンディスのキノコのヤシは多額の側にあるかもしれませんが、その形と色は素晴らしいです。メアリーは彼らを「私が朝食に欲しいもの」と呼んでいます。彼女の赤いタリオン、チーズ、クルミのパルミエの詰め物のボリュームは、彼らの定義の多くのペストリーを奪ったが、彼らの味の観点から、ポールは彼らを「私が長い間持っていた最高のものの1つを。」 SelasiのPalmiersは「乱雑」であり、さらに悪いことに、生です。アンドリューは、メルが「下着の引き出し」ディスプレイと呼ぶもので彼のパーマーを提示するかもしれませんが、彼らはメアリーから可聴「MMM」を誘発します。ポールはトレブル記号の風味が好きですが、ペストリーはもっとバターになる可能性があると考えています（すべてはできませんか？）。アンドリューの象の耳の薄片はさらに美味しくサクサクしています。
ポール経由の技術的な課題はサバリンです。オレンジリケールシロップに浸された酵母ケーキ、シャンティリークリーム、新鮮なフルーツ、キャラメルの破片、そして小さなチョコレートプラカード（すみません、「7 cmの楕円形のディスク」）がパイプされていますホワイトチョコレートに「サバリン」という言葉があります。誰が自分自身を紹介するのに十分なほど礼儀正しく抵抗することができましたか？ 4人のパン屋のどれもこれを作ったことがありません。証明時間を釘付けすることが重要であり、適切に上昇したケーキはずっと酒で湿っているはずです。
テントでは暖かい日で、挑戦がさらに困難になります。スーは、セラシの汗まみれの顔から1回ではなく、2回タオルをタオルします。ジェーンは、バッチの後のバッチが結晶化し続けるため、キャラメルを作るのに苦労しています。パン屋の装飾的なスライスされたオレンジ、ラズベリー、ブルーベリー、マンゴーのきれいなパターン それらの下のクリームが熱で溶け始めたとき、妥協されます。パウロは彼らにそれについて心配しないように言います。彼らにできることは何もありません。メアリーは、彼女のそばの疑わしい人道的な裁判官を認識していません。「あなたは本当にそれを言ったのですか？」彼女は信じられないほど尋ねます。
ジェーンはテクニカルで最初にやって来て、チャレンジ後の会話ヘッドのインタビューに喜んで悲鳴を上げます。アンドリューは2位、キャンディスは3位、セラシは最後に登場します。
ShowStopperは、2つの異なるタイプのフォンダン空気を求めています。これは、合計36のリトルトリートで、プチフル風のミニスポンジです。ジェノワーズスポンジ、バタークリーム、フォンダンはすべてゼロから作らなければなりません。ポールは、平らな側面を持つ滑らかで光沢のある「ショップ標準」の空想を見たいと思っています。一貫性または死。メアリーは、スポンジをきちんとした形で切るのは難しいと予測しています。通常、あなたは前日にジェノワーズを作るので、固くする時間があります。
ジェーンは、子供たちが愛するフレーバーと協力しています。ピスタチオとラスパルベリーのフォンダンファンシー（ピンクハート！）と、青緑色の明るい色合いのレモンカルドサルプライズフォンダンファンシーです。 「あなたはディッパー、ダンカー、または注ぐ人ですか？」メアリーはジェーンのフォンダン補助手法を尋ねます。メアリーは注ぎ業者として識別しますが、ジェーンはポテトマッシャーを使用して空想をグープに浸すことを計画しています。
アンドリューの「フィルハーモニーのフォンダンズ」の半分は、ビクトリアスポンジにインスパイアされたものです。バニラジェノワーズ、ラズベリージャム、バニラバタークリームです。残りの半分はチョコレートとコーヒーの空想です。 内部のアイリッシュクリーム - リークバタークリーム。彼らはマシュマロのアイシングでコーティングされ、ミニチュアの楽譜と蝶ネクタイで装飾されます。キャンディスは、いつものように、キャンディス以外の人にとってはあまりにも多くのことを引き受けています。彼女は、ナッツの脆性をトッピングしたチョコレートプラリンのフォンダンファンシーと、チェリーベイクウェルフォンダンファンシーをベーキングします。
セラシは18個のライムとジンガーと18個のピンク - ヴェルベットとラズベリー - プロセッコフォンダンファンシーを焼きます。後者には、プロセッコバタークリーム（偶然にも、私が最初に生まれた子供と名付けます）と鮮やかなピンクのスポンジが特徴です。メアリーが小麦粉をふるいにかけなかったという懸念を表明したとき（彼は恐ろしいエアポケットになってしまうかもしれません！）、彼はすでに最初のラウンドを焼いているにもかかわらず、バッターを作り直すことにしました。 Selasiの2回目の試みが続いているとき、他の誰もがスポンジをオーブンから取り出しました。
3人のパン屋は、フォンダンが完全にスムーズに塗られるように、バタークリームのパン粉で36個の小さなスポンジをカバーします。ジェーンは、特に、この時間のかかるステップを完全にスキップするという大胆な選択をします（各空想に5分間費やすには合計3時間かかります！）。セラシは、なんとかバタークリームの汚れを彼の鼻に手に入れることができます。スポンジを液体フォンダンに入れる実際の浸漬、注ぎ、および/またはダンキングは、さらに厄介でぼやけた仕事であることが証明されています。
審査時期に、キャンディスはチェリーとメモで飾られ、おもちゃのピアノの周りに配列された3ダースの非常にかわいい空想を提示します。プラリナの空想の底は少し厄介ですが、そうでなければ、彼らは絶賛されたレビューを獲得します。 「彼らはそれほど素晴らしいようには見えませんが、彼らは素晴らしいです」とメアリーは言います。 （私は同意しません - 私はベイクウェルファンシーのライラックのアイシングが大好きです - しかし、メアリーベリーにとっては、マウスの家族が家を作った捨てられた簡単なオーブンです。） 見栄えが良くないといえば、セラシの空想は紛れもなく姿を見せています。 「たぶん、アイシングを試してはいけません」とセラシは、自己非難する笑顔で示唆しています。彼のスポンジは素晴らしいです - そして、ライムの空想は強くて素敵なタングを持っています - しかし、ピンクのヴェルベットの空想の圧倒的な風味は砂糖、砂糖、砂糖です。
ジェーンの鮮やかな色と繊細な装飾は魅力的ですが、ファンシーの非バタークリーミングされた側面は、フォンダンの容赦のないカバーの下で目立ってでこぼこです。それは間違いでした。しかし、内部では、彼女のハート型の空想は、スポンジ、マジパン、バタークリーム、ラズベリーカード、フォンダンの絵に最適な断面です。アンドリューのシンプルだが非常によく逃れた小さな空想は、きちんとした愛らしいです：良いスポンジ、良い風味、良いテクスチャー。
アンドリューは今シーズン、スターベイカーに2回目に指名されています。 「今週私たちがセラシに別れを告げるのは本当に信じられないほどの悲しみです」とスーと彼女とメル・ジョストルは抱擁で彼を窒息させる立場を発表します。 Selasiコール焼きます「素晴らしい」体験ですが、彼がいなければ、私たちの残りにとっては少し素晴らしいことは間違いありません。
