写真：ブラボー
ヒューストンでのこのシーズンを通して、最も報われる食べ物は、シェフの心からまっすぐに来る食べ物でした。母親、祖母、故郷、または母国など、そのインスピレーションがどこから来ていても、食べ物は刺激的で情熱的でした。これまで排除されてきた人は、しばしば最終的な食事との深いつながりがありませんでした。今夜のエリミネーションチャレンジのために、シェフはすべてこのパターンを利用してノッチを上げて、シーズンの全体的に最も賞賛されたチャレンジをもたらしました。誰かがまだドアから送られていたものの、単に悪い料理はありませんでした。ただし、そこに着く前に、クイックファイアに飛び込みましょう。
最後の免疫。今シーズンはワイヤーになり、今夜のクイックファイアの勝者がそのすべての決定的な免疫を受け取る最後の人になります。つまり、誰もがこのキッチンで簡単に呼吸するのは最後です。この課題のために、トップシェフ：テキサスシェフのニーシャ・アーリントンは審査のためにパドマに加わります。それぞれのシェフは、色を選ぶためにナイフを描きます。シェフは、これらのランダムに選択された色の単色のベジタリアン料理を作成する必要があります。それは楽しくて気まぐれな挑戦であり、牛肉と唐辛子とケソと過剰な退廃でいっぱいのシーズンの後、パドマは野菜に集中することを安心していると確信しています。
私たちは非常に才能のあるシーズンで最後の7つになっているので、みんなの料理は豪華です。クイックファイアの結果の下半分には、カボチャとサツマイモのチャーハンが混乱しているニックと、アシュリーの黄色の野菜メドレーピューレがあります。かわいそうなイヴリンは黒いナイフを描きますが、それでも彼女をトップ3に置く食欲をそそる見た目のスープを作ります。彼女に加わっているのは、それぞれ緑と白のナイフを引っ張ったダムと仏です。仏の白いカリフラワーとチーズは「メニューレディ」と呼ばれていました。これはパドマからの高い評価です！しかし、それにもかかわらず、ダムは彼のブロッコリー「ステーキ」との貴重な最後の免疫を主張して、勝利しています。 Damarrは通常非常に真面目でストイックであり、彼の勝利のニュースで彼からうれしそうな笑みを浮かべます。
QuickFireの結果が発表された後、2人のゲスト審査員が到着します。 Kwame OnwuachiとDawn Burrellはどちらも今シーズン、すでに課題を判断していますが、彼らは重要なものに戻ってきました。今夜、シェフはフリードマンの町に連れて行かれます。フリードマンの町は、新たに解放された奴隷がコミュニティを構築し始めたヒューストンのランドマークです。このサイトは歴史が豊富で、残りのシェフからたくさんの感情を引き出します。コミュニティと家族に焦点を当ててきたのは、彼らをすべてのシーズンを駆り立てており、感情を備えたメッキが奨励されるだけでなく、季節のハイライトであるこのような課題があります。
審査員がラウンドを始めたとき、今夜は弱い食事が提供されないことは明らかです。誰もがこのソウルフードチャレンジを非常に真剣に受け止めており、さまざまなインスピレーションを与えた、慰めの食事を作っています。なぜ私がこれらの課題を愛しているのかの一部は、シェフが料理への愛を得る場所を学ぶことに常に興味があるからです。ルークは唯一の白人の男であり、彼がミートローフを作っていると宣言したとき、私はそれが私を笑わせたことを認めなければなりません。ああ、それは白いソウルフードです、ベイビー！彼は子供の頃にうるさい人であることと、これが彼の母親が彼を作るために使っていた彼のお気に入りの食事であることについての甘い話をします。ミートローフに日陰はありません。それはただのコミカルな選択です。
ベテル教会での楽しいお祝いの後、審査員とシェフは、誰かを家に送るのが難しい審議になることを知っています。彼らは料理をばらばらにするために頼らなければなりません。誰もが食事について気分が良いとき、それは通常悪い兆候です。誰もが完璧であれば目立つことはできません！トップに多年にわたって、エブリンはビートを追加したソープを作り、審査員が愛する美しく明るいピンクの料理をもたらしました。彼女の袖に彼女の心を身に着けている人は、彼女の祖母の主食を持ってくることについて非常に感情的ですトップシェフ。また、ハイマークを打つのはDamarrです。彼の料理、Hoecakes、Collard Greensは、プレート上のストーリーテリングの素晴らしい例であり、歴史と伝統を結びつけます。
Elimination Challengeのトップシェフを締めくくるのはJaeです。ジェは、母親が魚を赤ちゃんのようにスプーンで育てるために使用した方法を思い出します。この生涯にわたるシーフードの愛は、ジェエをニューオーリンズに連れて行き、そこで彼女は新しいシェフとして登場しました。彼らが彼女の勝利を発表したときの彼女の顔のショックはただ愛らしいです。最後のいくつかのエピソードで最終的に歩き回ったジェエは、この挑戦で勝利を収めたときに強力な勢いを獲得しています。
初めてのように感じるもののために、ブッダは底にいることに気づきます。彼は父親のレストランでの料理に最初に恋に落ちたので、父親が彼の料理に与えた影響をしばしば持ち込みます。彼が電話をかけるわずか数週間前トップシェフ、仏の父親は癌との戦いの後に通り過ぎました。今夜、彼の料理は父親に触発されましたが、残念なことに、マレーシアのカレーは平らになりました。プレートには十分なポップがありませんでした。特に彼の絶妙な過去の食事と比較して、審査員は仏に適度に失望しました。しかし、仏のやや不活発なカレーは彼を別の日に維持し、今夜秋を迎えるのはルークです。繰り返しますが、これはすべてのシェフからの驚くべきショーでしたが、ルークのミートローフ/ミートボールは少し乾いていました。最も小さな詳細が誰かを家に送るものであるとき、小さなスリップアップは排除につながります。ルークはシーズンを通して中間の競争相手であり、それは彼の時間のように感じます。彼はついに今夜少し殻から出てきましたが、それだけでは十分ではありませんでした。クイックファイアは彼の友人ではなかったので、彼が最後のチャンスキッチンのガントレットを生き延びると思うのをためらいます。
•最初に、LCKアップデート！サラがまだそれを殺していると報告できてうれしいです。先週ジャクソンを排除しています。私たちは彼女が自信との闘いをレギュラーシーズンにひざまずきましたが、これは手に入れた良いブースターになるために。
•ルークのクイックファイア料理でのパドマの純粋な喜びは伝染しました。 「パーティーへようこそ、男！」それは短命でしたが、私たちが彼のドアから出る途中でルークから少しの人生を得たことをうれしく思います。
•6人のシェフが残っています。6人はすべてPOCで、そのうち3人は女性です！このような競争シーズンでは、これは印象的な偉業です。昨年の勝者は、ショーの最初のメキシコ系アメリカ人の勝者であり、それ以前は、最後の非白人の勝者はメイリンでしたトップシェフ：ボストン2015年。たぶん、アシュリーはトップシェフに指名された最初の黒人女性になるでしょう！とにかくあなたがそれをスライスし、ヒューストンの勝者は作るでしょうトップシェフ歴史。
