写真：Chuck Hodes/fx
何時間もフォークを輝かせることがどれほどイライラするか想像してみてください。あなたは本当にそれをどのくらいすることができますか？そして、レストランはあなたがそれをするのにどれくらいの期間必要ですか？ゲストがコースごとに新しいフォークを取得した場合、それはいくつのフォークになりますか？一晩2000？三千？ 20秒でフォークを使用すると、11時間強の作業で2,000をノックアウトできます。しかし、主よ、それはなんと心を鎮める11時間でしょう。
だからこそ、「フォーク」でリッチーに少し同情しなければなりません。カーミーは彼を世界で最高のレストランであると思われるもので1週間ステージングし、リッチーは基本的に代替品を見て、午前5時38分にベッドから出して7日間輝きを放ちました。彼はそれが罰だと確信しています - カーミーは彼を邪魔にならないようにします - しかし、彼の監督者であるギャレット（アンドリュー・ロペス）との会話の後、彼はやって来始めます。おそらく、5,000人が与えられたポイントでレストランの待機リストに載っていること、または「彼らが私たちを見るためにどれほど興奮しているか、そして私たちが彼らに仕えるためにどれほど興奮しているかについての熱烈なスピーチであることが認識されますが、リッチーは彼の時間を尊重するようになります。スーパーボウルに相当する料理でのストリーキングフォーク。彼はまた、誰もがレストランに投入する仕事と時間を尊重するようになります。彼は、ソーシャルメディアでどのように彼らがどのようにメディアでメモでメモしたかを見た後、カップルの食事を作ることについての議論を含む会議に座った後、彼は特に輝いているようです。 3つ星の場所で食事をするために何年も貯金してきた教師。
（サイドノート：リッチーが「スマッジのためにみんなをbeしている」すべてをどのように取るかはわかりませんでしたが、彼はそれで大丈夫だと思われました。おそらく「私たちは子供ではない。間違いを犯しても大丈夫です。 。
リッチーが休憩中に、彼は彼の元妻ティファニーから電話を受けます。今知っていますジリアン・ジェイコブスが演じています。リッチーは、ジミーおじさんが3つのテイラー・スウィフトのチケットを手に入れたという朗報ですが、彼女はフランクが提案したことを彼に知らせるように呼びかけており、彼女はイエスと言いました。彼らは両方とも全体についてちょっと悲しいように見えますが、リッチーのティファニーとの船がずっと前に航海したことも明らかです。ソロ付きのスウィフトファンダム「ラブストーリー」このエピソードの後半で彼の車で歌う）。
先生のカップルが無料の夕食をとった翌朝、リッチーは、彼が実際にフォークを輝かせるのではなく、ギャレットを後押ししていることを発見します。彼は魚のように仕事に水を入れて、すべてのカッシングを救います。彼がギャレットにスーツを着るのは「鎧のような」と言ったとき、ギャレットは「ええ、男、それがポイントだ」と言って、リッチーが心に留めているようです。その日の残りの間、キッチンで露出する（そしてリッチーが少し甘いと思う）ジェス（サラ・ラモス）という名前の女性を通して、長老のいとこはロープを学び、サーバーについてのヒントを拾いますダイニングルームやキッチン、レストランがゲストをどのように研究しているか、どのようにしてジェスを引用するか、「毎晩誰かの一日を作る」と言わずにメッセージを伝えます。彼はまた、ゲストが「ハイビスカスクラウド」からシカゴのディープディッシュピザの驚きのテイクに至るまで、すべてを提供しているときに、ゲストの顔に不思議を見ます。Pequod's。 （これはシカゴで最高のディープディッシュを実施していますが、シェフのクッキーカッターシナリオは、他の人よりもはるかに上に設定されているものの一部であるカラメル化した地殻をゲストに奪ったと主張します。）
実際、リッチーが深い皿を届ける名誉を得るとき、彼はテーブルに少しおもてなしのスピルを与え、彼のお気に入りの1つをサンプリングせずに町を出ることは決してないと言って、もう少し飲み物を売ろうとし、 「あの昔ながらのものが自分自身を終わらせない」ことについて少し冗談を言っています。 （彼はまた、バカルディとダイエットコークスを「小さなB＆D」と呼びます。これは今、私が永遠に使用します。）後で、彼がキッチンに戻って、タイミングの盲目の試飲をしているのを見て、アップルサイダーガストリックを正しく特定します。 Tは彼が数時間前にできると思っていたので、彼が学んでいることは何でも働いていなければなりません。
残念なことに、リッチーにとって、レストランでの彼の週はもうすぐ終わりました。彼は、彼の飲酒の旅の間に「奉仕の行為」との不安を始めたギャレットとの別の意味のあるチャットと、シェフ・テリーとの充実した時間を迎えます。 - オリビア・コルマンが演じています。彼女はキッチンでキノコを掃除しています。なぜなら、彼女は「ダイナーがそれを見ると、誰かが自分の料理に多くの時間を費やしていることを知っている」と思うからです。リッチーのように、テリーのお父さんも軍隊にいて、彼女の基準と自立を教えることを強調し、彼女はそれを台所での仕事に持ち込みました。マッシュルームの掃除のようなことをするのに費やした時間は、彼女は彼に言い、敬意の兆候と同様に、時間を費やした時間のように思えます。
シェフはまた、リッチーにカーミーを知っていることを伝え、リッチーはカーミーが好意的に電話をかけていることを謝罪します。彼女は彼に、実際、彼女はカーミーを好意を与えなかったと言います。カーミーは彼が彼を信じていて、彼が人々に良いと言ったので、彼女はリッチーを一週間連れて行きました。リッチーとテリーは火がついた家のように仲良くしているようです。彼はすぐに彼女にドナが彼にとって母親のようだったかについて彼女に開かれ、彼女は数年前にはるかに大きなレストランでクラッシュして燃えていることについて彼に話します。
テリーシェフは、最初からやり直すのに遅すぎることは決してないと言います。父親が亡くなったとき、彼女は彼のものを掃除し、彼女が本当に知らなかったこの男についてすべてを学ぶようになりました。彼は何百ものエントリーでノートブックを保持していることが判明しました。ヤシの木の形からエスカルゴットを試してみるまで、「海は紫色に見えた」まで、彼が尖って覚えたいと思うすべてのものを持っています。彼は同じラインで各エントリに署名しました。それから、リッチーは、キッチンに目立つように配置されたサインに書かれたフレーズの重要性を認識しています。
それはあなたがリッチーが心に留まることを望んでいる教訓であり、このエピソードは彼がそうすることを示唆しています。確かに、彼は45歳ですが、彼は死んでいません、そして彼は今、彼が愛していることを知っていて、彼が戻った後に燃え上がった目的を見ていますエピソード1。彼が何年も - そしてエピソードから何かを作ることができるかどうかを見てみましょう。
•リッチーがステージングしているレストランは架空のものですが、で撮影されましたこれまで、ミシュランの2つの星があり、それによって運営されていますシェフカーティスダフィー、以前恵み（そして2016ドキュメンタリーそれについて）。シェフのダフィーは、このエピソードで見られるすべての食べ物を調理しました。夏までにエバーのメニューにあるコットンキャンディーを含む。
•リッチーのレストランでの最後の日に、彼はホールを歩いて行き、カーミーとルカの写真が額装して壁にぶら下がっています。それはそれを裏付けています、うん、ルカはカーミーについて話していました、そしてそれはどういうわけか 両方のシェフは、シェフのテリーを知っていますが、タイムラインでは、過去14年間のある時点でデンマークで働いていない限り、彼女と一緒に、またはシカゴのレストランのいずれかで働いていたのでしょうか？このレストランは2011年にオープンしましたが？
この要約は、エピソードで取り上げられているレストランに関する情報で更新されました。
