写真：シーシアポール
誰もが休憩が必要ですが、架空のジュリアチャイルドの世界（私たち自身のように）では、休憩を手に入れるのは難しい場合があります。ジュリアが1週間の休みの前にエピソードをテーピングして終了したように、彼らはテープにしわがあることを発見します。私は実際のテープの実際の物理的なしわを意味します。若い人たちは実際のテープについて知っていますか？若い人たちはこのショーを見ていますか？とにかく、それは彼らが部品を再撮影しなければならないことを意味します。
アソシエイトプロデューサーのアリスは、ジュリアに、シンジケーションの取引は継続的なプログラミングを提供しなければならず、遅れをとることができないことを意味するため、ジュリアに1週間休むことができないと言います。 arghhhhh。 （私の周りの誰もがパンデミックが尽きていて、彼らが彼らから一週間休みを取り去った場合にスナップするので、これは想像もできません。）
自宅では、ジュリアは料理本の作業を続けており、パンのセクションをやりたいと思っています。彼女の共同執筆者であるシモーヌ「シムカ」ベックは、これに反対します。なぜなら、シムカは、フランス人の女性が自分のパンを焼いていないからだからです。ジュリアは、パンとホットドッグのパンを不思議に思い、バゲットの栄光をアメリカ人にもたらしたいと思います。さて、これは公平ですが、ワンダーパンを話さないでください、奥様。
Simcaは、Juliaのショーが呼び出される理由を尋ねることで呼び出しを終了しますフランスのシェフジュリアがフランス語ではない場合。それはフランス料理です、シムカ！イザベラ・ロッセリーニはシムカを演じます。彼女がとても頻繁にいることを除いて、私は彼女に会えてうれしいです不機嫌。シムカとジュリアの間で、彼らが前後に笑って電話を切るのは電話が欲しいです。ショーについてのシムカの質問とパンのレシピをさらにジュリアに送り返すことを拒否したにもかかわらず、ジュリアは兵士を追い出し、彼女のショーをよりフランス語にすることを決意しています。そして、いわばパンを割る。
編集者のジュディスは、子供と一緒にいて、パンの章に取り組むために1週間の休暇（再び1週間！）を取ります。ジュディスはそこにいて、ジュリアと時間を過ごし、プロセスに取り組むことに非常に興奮しています - を除外するこのエピソードの「私はみんなの休暇を台無しにするつもりです」というテーマは続きます！ジュリアとポールは、新しいエピソードを撮影できず、パンを理解することもできないと考えました。そのため、ジュリアはジュディスに、ジュディスが代わりにポールとパンを見つけようとして休暇の日を過ごすことになると言います。ポール。私はただ。私はできません。あなたがとても楽しんでいる人と本当に興奮していることをするためにあなたの貴重な休暇のいくつかを取ることを想像できますか、それからあなたはそこに着き、彼らは「私は利用できませんが、心配しないでください！あなたは私の夫と一緒にそれに取り組むことができますあなたは本当に雰囲気がありません！」良い 主、ジュリア。ジュディスは興奮していません。そして、ポールは午前5時30分に「古き良き時代の管理で修正できないものは何もない」友達はこれを書きましたか？
ジュリアは彼女が彼女の「フランス語」を証明する必要があると感じているので、彼女は今週スイートブレッドを作ることにしました。ジュリアのショーの乗組員のように、「スイートブレッド」という言葉にだまされたことがあるなら、ごめんなさい。彼らはハワイのロールではありません。彼らはグロスです。新しい赤ちゃんがいることから睡眠不足で、ラスは言います。素晴らしい。やりましょう。」彼はスイートブレッドがデンマーク人を意味すると考えています。アリスは過労し、タイトルを獲得していますが、全体の再撮影に同意します。ジュリアの友人の一人（キャシーオフィス）今週は外出し、ジュリアは忙しすぎるので、エピソードのためにエピソードのために新しい食料品を購入する必要があります。
それで、私たちは肉屋に行きます。あなたは今、それらをめったに見ないので、正当な理由で、スイートブレッドで一時的に一時停止しましょう。スイートブレッドはウィキペディアによると、「胸腺の料理名（喉、ガレット、または首の甘いブレッドとも呼ばれます）または膵臓（胃、腹、または腸のスイートブレッドとも呼ばれます）。」これは通常、ふくらはぎまたは子羊からのものです。語源は不明ですが、古い英語の定義に関係しているようであり、それについて心配する必要はありません。誤解を招く。肉屋のアリスとエイビスがここにあり、料理番組で強調するために赤ちゃん動物の喉と胃を探しています。 （これは私にその部分を思い出させます銀の椅子ジルがジャイアンツを見つけたとき、彼らは彼らに親切であるだけです彼らは彼らを食べるだろうから秋のeast宴で。）
しかし、それを無視して、アリスが肉屋で対処しなければならないことを推測しますか？そうです - 人種差別！彼女はカウンターで待っており、白人女性が彼女の前に足を踏み入れ、肉屋からすぐに助けを受けます。彼はアリスを無視し続け、アヴィスがステップアップして彼に声をかけると、彼はすぐに彼女に仕えます。エイビスは基本的にアリスに、彼女は声を大きく尋ねる必要があると言います。彼女は、エイビスですか？それは問題ですか？アリスは、彼女のすべての仕事のために去らなければなりませんが、エイビスはスイートブレッドを準備するためにアリスの助けが必要だと言います。 「どうやら、腺は非常にメンテナンスが高くなっています。」グロス、奥様！
実際のパンがどのように進んでいるか見てみましょう！ポールとジュディスは科学を使って子供のキッチンでパンを焼いています。彼らはそれほど遠くに来ていません。ポールは彼が望む方法でキッチンを加湿しました - つまり、アリスとエイビスが「膵臓のような匂いがする」腺を持って来るとき、彼は彼らが窓を開けることを禁じます。彼らはカウンタースペースを共有しなければならず、エイビスは臭いのためにアリスを放棄するので、アリスは準備する必要があります彼女自身のすべての真にグロスのスイートブレッド。これがあります。私はこれらが実際に素晴らしい味がすると確信しています。私はペスカタリアンになる前に一度フォアグラを食べました。それは力で覆われた鳥からのガチョウの肝臓です。美味しかったです！しかし、私たちはそれを永遠に禁止すべきです。
ポールは、「この熱波はヘスティアからの贈り物です」と言います。なぜなら、彼はオタクだからです。彼は生地と一緒に座ってジュリアを訪れ、ジュリアに著者の夫と一緒にパンを焼くのは素晴らしいことであるが、レシピにはジュリアが必要です。この会話は、ジュディスのクックブックの編集者への最終的な移行と作家への基礎を築きます！彼女はとりわけ書いた、パンの本彼女の夫と - しかし、ジュディスは彼女の休暇で何かリラックスするのではなく、ポールとパンを把握することに取り組むことも落ち着きます。
ジュディスとポールが本当にそれに入ると、テーブルに少なくとも18の失敗したパンがあり、オーブンの前に立って次のオーブンを待っています。ジュリアの回顧録では、フランスでの私の生活、彼女はこれを「偉大なフランスパンの実験」と語っています。ジュリアとポールが2年間で演奏し、誤ったスタートが郵便でジュディスに送られました。ジュディスとポールとのこの架空のバージョンは非常にやりがいがあり、1週間以上で行われ、アスベストタイルを使用して最終的にそれを理解します。 （アスベスト！はい、確かに！ボリュームIIフランス料理の芸術をマスターするアスベストセメントでパンを焼くことをお勧めします。）彼らは最終的に交換品を見つけました - アスベストでパンを焼かないでください！ - そしてジュディスとパウロはから「スペインの雨」を祝います私の公正な女性。
スイートブレッドに戻ります。アリスは、リハーサル中にセットを走り去ったアヴィスを解雇しようとします。後にジュリアに不平を言っている間、アヴィスは自分のきしみ音のために、アリスは自分ですべての仕事をしなければならなかったので、アヴィスを解雇して本当の制作アシスタントを雇うことは理にかなっているかもしれません。アヴィスは家族であるため、ジュリアはそれを持っていません。ジュリアは、アリスが踏みつけたと言い、アリスは涙を抑え始めます。もちろん彼女はそうします！誰も彼女の仕事のパラメーターが何であるかを彼女に伝えません！彼らはショーと、ジュリアがラスがそうしたと仮定したときにアリスをサンフランシスコに売ったという事実について話します。最終的に、ジュリアは、アヴィスはジュリアとアリスだけがそれを信じていたときにショーを実現した人の一人だと言います。彼らは家族だから、彼女はどちらも行かせません。ハーレイ！料理ショーの家族！しかし、アリスがすべての仕事をしなければならない部分をよりよく理解してください！
ジュディス、ポール、ジュリアがパンのレシピの割れを祝うために出かけた後、ジュリアは妹から家で電話を受けます。彼女の父親は亡くなりました。ポールはジュリアの手を握って、妹に葬儀の手配を処理すると告げます（良い仕事、ポール）。パウロはテーピングをキャンセルすることを提案しますが、ジュリアはノーと言います - 人々は彼女に依存しています。
ジュリアはショーを父親に捧げ、彼女が彼のためであり、彼にもかかわらずだと言っています。これは、大人の親子関係を非常にうまくまとめています。テーピングの後、ハンターはジュリアにセカンドシーズンを提供しますが、彼女は持っています条項。彼らは生産の休憩（はい！）が必要であり、WGBHは食べ物の代金を支払う必要があり（非常に良い）、アリスは完全な生産者に昇進します。ハンターは大丈夫だと言います、そして彼らはシーズン2のために行きます。ハザ！
