ハードドライブのどこか、あるいはクラウド内のどこかにある「グルメ製の」映像が未発表の映像があります。あなたの食べ物を楽しんでください。シェフクレア・サフィッツ、Sour Patch KidsやSno Ballsなどのジャンクフードのレシピをリバースエンジニアリングするインターネットカルトのお気に入りのホストは、チームが仕事で仕事を放棄しなければならなかったときにほぼ終了したと言っています。ba3月11日にオフィスとコロナウイルスのためにそれぞれの家に脱却します。
「そのエピソードを締めくくる方法があるかどうかを把握しようとしています」とサフィッツは、ズームを介してアッパーウェストサイドの自宅から言います。 「それには凍結されたものが含まれます。私は彼らを私の家に届けましたが、彼らは2週間ほど冷凍庫にいたので、彼らはすべて溶けて吸っていました。」疑わしい神秘的なメイク？チョコタコス。
テストキッチェンチーム - あなたの食べ物を楽しんでくださいスタッフはYouTubeの有名人をそれ自体で回しました - 最初に去るように指示されましたbaワールドトレードセンターのオフィスと自宅からの仕事、コンデナストのプログラミング責任者であるマットダッカーは、新しい社会的に距離のあるビデオ戦略を把握する時間がもっとあると考えていました。 「私たちは実際に水曜日の朝[3月11日]に行く予定のすべての撮影を行いました。その朝の仕事に至るまでCEOからメールを受け取り、その日は自宅で仕事をしました」とダッカーは言います。彼らはそれ以来ずっと遠いです。 「私たちはその木曜日に私のアパートで上級編集者と会っていました」と編集長のアダム・ラポポートは私に語っています。 「魅力的だったのは、私たち全員が今これを経験したことだと思います。私たちが持っていた計画とアイデアでした…月曜日が転がる頃には、彼らはすべて時代遅れでした。」
baDuckorによると、いつでも約6〜8週間のコンテンツが事前に装備されていますが、チームは、これらのビデオが現在の世界的な気候と同期しないと感じることができると心配していました。 「全国の非常に多くの人々が家にいることを知っており、ブラッド、クレア、モリー、ソーラ、テストキッチンのすべての人と同じような状況にあることを知っています。ファンに不利です」とダッカーは説明します。彼らは、シェフのホームキッチンからビデオを撮影する方法を考え出すために働き始めました。もともと、チームは各家に小さな乗組員を送ることができると考えていました。コロナウイルスのパンデミックが進化するにつれて、それは完全にリモートの制作チームと一緒にソロシュートに変身しました。 「私たちは、家や両親の家のすべての才能に送るために、12個の小さなキットを注文しました」とダッカーは言います。 「ワイヤレスマイク、いくつかの三脚。品質を少し上げようとするためのいくつかの異なること。」新しいビデオの最初金曜日の正午に公開される予定です。
近日公開予定のコロナ時代のビデオは、少し格納されていれば、テストキッチェンファンに馴染みがあるはずです。のようないくつかの古典キッチンの講演をテストします、それらはすべて同じトピックについて話しているシェフのスーパーカットだけであるため、複製が簡単です。よりシンプルなシリアルコンテンツの一部も継続されます。 「It's Alive with Brad」は今週の最初のエピソードを録音しました。 「私の子供たちは走り回って叫んでいます。みんなを落ち着かせるのは挑戦です」とブラッド・レオーネは最初の撮影について語った。それにもかかわらず、彼はすでに将来の分割払いを計画しています。「私は自分のコジをやると思います。私はトレイと胞子を持っています…なぜですか？ここから自分の味o操作を開始してください。」
「それはブラッドと一緒に生きている」と生きています。写真：Conde Nast提供
「Gourmet Makes」のような他のシリーズは、より曖昧な成分、クエン酸、誰もが必要なので、家の環境で複製するのが少し難しいですか？ - そして、ほとんどの人が家の周りに留まらないキッチンガジェット。 「当分の間、私たちは少し休みを取り合っています」とサフィッツは、ファンのお気に入りのシリーズについて尋ねると言います。baただし、今後数週間で、すでに完了したエピソードをリリースします。 「4月1日に「Gourmet Makes」の特別版が登場していますが、人々は非常に興奮していると思います」とDuckor氏は語ります。 「イースターに縛られたキャドバリーの卵のエピソードがあり、5月の初めにテイター・タットのエピソードが出てきます。」
今後、戦略は、彼らが今いる人に会うビデオを作ることです。 「私たちは、人々ができるだけ迅速にテストキッチンの乗組員を見たいと思っているように感じました」とダッカーは言います。 「この環境ですぐに新しいシリーズや新しいフォーマットを構築する必要はありません。人々が見ることに慣れているものに頼ることができ、それは本当に家にうまく翻訳されます。」
新しい計画では、シェフが才能として機能するだけでなく、料理アシスタント、カメラオペレーター、マイク技術者、そしてもちろん食器洗い機の役割を果たしていると考えています。イーストビレッジの1ベッドルームで作業して、実際に機能するよりもスペースを占有するのが優れている食器洗い機で働いていたソーラエルウェイラリーは、その最後の仕事を手伝うために夫のシェフに入隊したと言います。しかし、彼女のキッチンには、作業誘導バーナー、脱水機、パコジェット、およびいくつかのヴィータプレップがあります。 El-Wayllyによると、最大の変化は「自分自身と多くの話をすることに慣れる」ことです。
今週の初めに、私はモリー・バズのキッチンを（仮想）セット訪問に行きました。彼女はニューヨークの自宅からジョシュアツリーに退却しました。 、あなたが同じ部屋にいられないときに仕事をするというねじれを通して働きます。私が電話に参加するとき、私はニンニクのプレスについての興奮した会話の途中で来ます。撮影監督のベン・デューイは、「パン」と書かれたスウェットシャツを着ています。ビデオの監督であるコリー・キャビンは、セロリソーダの緑色のガラス瓶から一口飲みます。マグロ、バズのダックスフンド、カメオを作ります。テストキッチンの人々は、明らかに孤立して自分自身の楽しいパロディになっているようです。
モリー・バズの家（テスト）キッチン。写真：Conde Nast提供
Bazは3つのビデオの映像を撮影しています。 1つは、彼女のお気に入りの料理のツールDu Jour、1組のキッチンのせん断を説明しています。キッチンの講演をテストします。彼女は、空中にディルとグリーンビーンズを切り取っているキッチンアイランドに向かって三脚と電話を設置しています。それぞれのテイクを撮影する前に、彼女はショットの写真をデューイにテキストでテキストでテキストを送ります。デューイはズームを介して調整手順を提供し、カメラをよりまっすぐなフレームに傾ける方法を伝えます。最初に、カメラは撮影中に三脚からゆっくりと下に滑ります。バズは、彼らがテイクを使用することを提案しますが、カメラのスキルを軽くローストする編集に「面白いキャプション」を追加します。彼らは問題を修正し、もう一度試してみます。 「文字通りのカット」とバズは、彼らがせん断で終わると冗談を言っています。このクリップは、選択したアイテムを披露するテストキッチンの他のメンバーと一緒に編集されます。
次に、彼女は「パントリーパスタ」を作る方法を示しています。この特定のものは、彼女の「修正されたバージョン」です。アダルトマック 'n'チーズ」彼女が手元に持っていない牛乳を除外するために微調整しました。 （baDuckorによると、コロナウイルス戦略は、ドライグッズと棚安定食品に大きく依存しています。 「私たちは、新鮮な農産物や、今後数週間で手に入れるのがますます難しくなる可能性のある他のことを必要とする概念を実行することに傾いていません。」）彼女はマカロニの代わりにオルゾを使用しています。彼女の食料品店。 Orzoはあるので、Bazはカムバックをしているので、それはクールです。
初心者にとって、テストキッチンビデオを見る喜びの一部は、それらが真空で起こらないということです。 1人のシェフがレシピを撮影している間、別のシェフはバックグラウンドで鍋や鍋を詰め込んでいます。彼らはしばしばお互いの内容に登場します：アレックス・デラニーは、完全に示されているように知られています@meme_appetitからのこのミーム（aba常に15万人以上のフォロワーを持つファンアカウント）常に周りにいるため。 「（テストキッチンで）私がそこにいるたびに、私は「デラニー、午後2時30分にランダムにコーヒー豆について話すだけでなく、仕事や何かをしてはいけませんか？」 。
テストキッチンスターのクリス・モロッコと彼の子供たち。写真：Conde Nast提供
ダッカーは、デラニーが同僚にリモートでポップする計画があることを保証します。ラポポートは、配偶者、ペット、子供のような「二次キャラクターの補助的な世界」を見るのを楽しみにしていると言います。 （サフィッツの猫、フェリックスは、私たちが話している間、挨拶するためにスクリーンに近づきました。）テキサスの自宅で撮影しているビデオでプリヤクリシュナの両親を見つけることができます。 「私の両親はいつも私のビデオの背景にいたように感じますが、今では彼らは一種の最前線になります」とクリシュナは言います。 「彼らは私の父が私たちの冷蔵庫にあるすべてのさまざまなピクルスについてこれらの物語を語っているのを見ることができます。」彼女のお母さんは「交渉不可能なカクテルアワー」を設立しました。 「彼女はいくつかの音楽を演奏し始め、2階からそれを聞くことができます。私は自分の仕事をまとめるべきだという私の合図のようなものです」と彼女は説明します。 「彼女はワインのボトルを開くか、カクテルを作るかのどちらかです。私の母は、それを信じているかどうかにかかわらず、私たちが家に持っているすべてのボトルのエクセルスプレッドシートを持っています。」
「自宅で撮影されたこれらのビデオには、世界貿易センターのこの派手な35階のテストキッチンで行うのと同じ不敬と親しみやすさと関連性がまだあると思います」とラポポートは言います。コロナウイルスは、チームをホームキッチンに追い込んだだけでなく、視聴者をYouTubeに駆り立てました。先週、あなたの食べ物を楽しんでください今年はこれまでの時計の最大の1日間の2日間を見てきましたが、2020年の平均と比較して、3月17日以来ビデオビューは15％増加しています。それは人々がそうだということです - ごめん- コンテンツに飢えています。幸いなことに、シェフはそれを彼らに食べさせることに興奮しています。 「私たちは本当に点心を渇望してきたので、明日は自宅の点心パーティーをして、エビのトーストと豚バナン、さまざまな種類のスープdump子とポットスティックを作ります」とエルワイリーは言います。 「私たちはそれをビデオテープにします、そしてそれはYouTubeに行きます。彼らは基本的に、私が食べたいものを作って撮影してほしいと思っています。」
