デビッド・チャンと女優のジリアン・ジェイコブスは、ロサンゼルスのコリアタウンを歩き回ります醜いおいしい。写真：Netflix
韓国系アメリカ人の反政府勢力シェフであり、モモフク帝国の支配者であるデイビッド・チャンは、しばしばそのタイトルに付随する大げ性に忍耐がほとんどない食通です。
「私はあなたが今まで出会った中で最大のスノブの一人です」と彼は新しいNetflixシリーズのカメラに説明します醜いおいしい、今日からストリーミング。 「しかし、私は一般的にエリート主義とスノッブが嫌いです。」
「私が嫌いだと思います」と彼は付け加えます。「私は何かが好きではないと言われています。」
醜いおいしいその態度によって定義されています - 「私が食べられないものを教えてはいけません！」 - 食べ物がどのように作られるかについての好奇心だけでなく、なぜ私たちがそうするようにそれに反応するのかについての好奇心の感覚。とりわけ、チャンがプロデュースしたエグゼクティブとして、映画製作者のモーガンネヴィル（スターダムから20フィート）、そしてフードライターのピーター・ミーハン、このシリーズの8つのエピソードは、それぞれ異なるタイプの料理（ピザ、タコス、バーベキュー、詰め込まれたもの）にゼロになり、それらを分類する方法に関して心を開こうとします。
たとえば、バーベキューについて話すとき、野菜について話したり、韓国のバーベキューを伝統的なアメリカのグリルの裏庭で調理できる可能性を考えてみませんか？ （「バーベキュー、私にとって、私にとって、残り火で何かを調理し、燃えるような煙で何かを表しているだけです」とコペンハーゲンの有名なノマレストランのルネ・レッゼピシェフは言います。フライドチキンはまだアフリカ系アメリカ人に関する卑劣な人種的ステレオタイプと絡み合っていますか？アフリカ系アメリカ人のシェフはそれをどのように考慮していますか？同じ揚げた輝かしいエピソードは、「ナゲットの起源を知っていますか？」 （「ナゲットは、後悔の工場のようだ」とミーハンはある時点で結論付けている。）
光と深刻の両方の文化的問題を思慮深く提起することに加えて、醜いおいしいまた、料理に対して非常に平等主義的なアプローチを取ります。その感性は、一部の視聴者に思い出させますラッキーピーチ、チャンが創造的な違いの前にミーハンと作家のクリス・インと共同設立した今では廃止された雑誌昨年、その走行を終了しました。エピソード全体に貼られたフォントとアニメーション化されたグラフィックスでさえ、尊敬されている四半期のページから飛び出したかのように見えます。
これは、メキシコの女性がトルティーヤを手で叩きつけるのを見るという特異な美しさを捉えたショーですが、タコベルのドライブスルーを転がしてクランチワラップ最高を注文することをheしません。チャンは、ルカリのような素敵なブルックリンピッツェリアで愛情を込めて作られたパイは、ドミノから注文するものよりも優れていることを認めています。しかし、彼はまた、ドミノの好みもかなり良いことを認めています。 （Momofuku Mogulはドミノのフランチャイズでしばらく時間を費やし、配達の男を隠して、彼らが非常に多くの顧客に非常に多くのピザをどのようにクランクアウトするかをよりよく理解します。）
要するに、これは食通という言葉を聞くたびにビッグマックをギャグする人々と同じくらい食通にとってのショーです。これはさわやかです。そしてまた：ああ、なんてこった、とても食欲をそそる。
私はこれを十分に強調することはできません：あなたが座って1つ以上のエピソードを見るつもりなら醜いおいしい、神の愛のために、おやつを持ってきてください。このことは、2つのレベル、人々、人々を噛む必要があります。あなたが本当にボールに乗っているなら、あなたが見るつもりのエピソードに対応するむしゃモンで自分自身をセットアップする：ピザのエピソードのための素敵なナポリのピザや詰め込まれたエピソードのためのいくつかのスープdump子。エピソードは特定の順序でレイアウトされていますが、あなたの興味や冷蔵庫にあるものに基づいてそれらを通過することができます。
彼らの背後にある有名シェフとの多くのテレビ番組は、それらのシェフのブランドを構築するために設計された暗黙のエゴ主導の企業です。チャンは間違いなく正面と中心です醜いおいしい、ひどく、会話を操縦し、かなり有名な友人とパンを壊します。 （Aziz Ansari、Jimmy Kimmel、Steven Yeun、Ali Wong、David Simon、Gillian Jacobs、Nick Krollはすべてカメオの出演をし、有名なシェフやフードライターの配列とともにカメオに出演します。）チャン。実際、Momofukuはかろうじて会話をしません。
醜いおいしい代わりに、チャンの関心と、ミーハンのような他の専門家の利益によって推進されます。彼らは消費者にサービスを提供するために割り当てられ、修正されていますが、常に次の傾向を追いかけています。醜いおいしい有益で、面白く、豊かであり、これ以上強くお勧めすることはできません。それを見た後、私はまた、タコスを十分に速く手に入れることができませんでした。
